30 mCalorias: 144
Fácil
4 personas
Para épocas como el verano y hay que empezar a cuidarse, hoy os presento una manera diferente de comer coliflor, ingrediente con un bajo aporte calórico y que facilita la eliminación de líquidos pero si además eres un amante de este alimento, una fácil y rica receta de verduras.
Y si además te has quedado con las ganas, te recomiendo nuestra receta con vídeo: Coliflor al Horno, os encantará!
Ingredientes para Coliflor al Ajoarriero. Receta fácil para 4 personas
- Coliflor – 800 gramos
- Ajo – 4 dientes
- Aceite de oliva – 1 chorrito
- Pimentón – 4 cucharadas pequeñas
- Vinagre – 1 chorrito
- Sal – 1 pizca
Cómo hacer la receta de Coliflor al Ajoarriero. Receta fácil
- Ponemos a cocer la coliflor, una vez esté cocida, escurrimos, reservando el caldo de la cocción.
- Pelamos los ajos y los laminamos. En una sartén con un fondo de aceite los ponemos a dorar. Una vez estén dorados añadimos el pimentón, y retiramos del fuego rápidamente para que no se nos queme.
- Añadimos a los ajos y al pimentón un poco del caldo de cocción de la coliflor y un chorrito de vinagre.
- Ponemos la coliflor cocida en una fuente y echamos por encima la mezcla del ajoarriero por encima.
Notas y Consejos
Como veis de una forma muy sencilla podemos comer coliflor de una manera distinta, os aseguro que encantará en casa
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CEO en Cocina Casera
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