30 mCalorias: 144
Fácil
4 personas
Para épocas como el verano y hay que empezar a cuidarse, hoy os presento una manera diferente de comer coliflor, ingrediente con un bajo aporte calórico y que facilita la eliminación de líquidos pero si además eres un amante de este alimento, una fácil y rica receta de verduras.
Y si además te has quedado con las ganas, te recomiendo nuestra receta con vídeo: Coliflor al Horno, os encantará!
Ingredientes para Coliflor al Ajoarriero. Receta fácil para 4 personas
- Coliflor – 800 gramos
- Ajo – 4 dientes
- Aceite de oliva – 1 chorrito
- Pimentón – 4 cucharadas pequeñas
- Vinagre – 1 chorrito
- Sal – 1 pizca
Cómo hacer la receta de Coliflor al Ajoarriero. Receta fácil
- Ponemos a cocer la coliflor, una vez esté cocida, escurrimos, reservando el caldo de la cocción.
- Pelamos los ajos y los laminamos. En una sartén con un fondo de aceite los ponemos a dorar. Una vez estén dorados añadimos el pimentón, y retiramos del fuego rápidamente para que no se nos queme.
- Añadimos a los ajos y al pimentón un poco del caldo de cocción de la coliflor y un chorrito de vinagre.
- Ponemos la coliflor cocida en una fuente y echamos por encima la mezcla del ajoarriero por encima.
Notas y Consejos
Como veis de una forma muy sencilla podemos comer coliflor de una manera distinta, os aseguro que encantará en casa
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CEO en Cocina Casera
Soy un apasionado de la creación de contenido y ya hace más de 10 años que fundé Cocina Casera. En este tiempo hemos conseguido ser unas de las webs más leídas del mundo en gastronomía enfocándonos en el contenido de alta calidad y creado más de 1.000 vídeo recetas. He fundado otros proyectos como Instituto Emprende. Puedes ver todos mis proyectos y redes sociales mi web personal
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