1 hCalorias: 60kcal por 100gr.
Fácil
Una opción de croquetas de coliflor o croquetas de verdura que sólo se parecerá a las más conocidas por la forma, además de verduras puedes hacer unas ricas croquetas de pollo. No vamos a usar leche de vaca para las croquetas Croquetas, por lo que son aptas para alérgicos a la proteína de la leche de vaca o intolerantes a la lactosa. No vamos a hacerlas con base de bechamel por lo que nos resultarán ligeras y sobre todo exquisitas.
Ingredientes para 2 Persoans
- Coliflor pequeña - 1 Unidad
- Laurel - 2 hojas
- Cebolla pequeña - 1 unidad
- Leche vegetal - 1/2 Taza
- Aceite de Oliva - 3 cucharadas
- Harina - 2 cucharadas
- Sal - al gusto
- Azafrán molido - 1 pizca
- Nuez Moscada - al gusto
- Pimienta negra molida - al gusto
- Huevo - al gusto
- Pan rallado - al gusto
- Aceite de Oliva - al gusto
Cómo hacer la receta de Croquetas de coliflor
Notas y Consejos
Esta es una receta base para estas croquetas, puedes cambiar el sabor si añades especias como el curry, albahaca, sazonador de tacos o pimentón, o cualquiera que te guste. Haz la prueba y compártela en el blog.
CEO en Cocina Casera
Soy un apasionado de la creación de contenido y ya hace más de 10 años que fundé Cocina Casera. En este tiempo hemos conseguido ser unas de las webs más leídas del mundo en gastronomía enfocándonos en el contenido de alta calidad y creado más de 1.1.000 vídeo recetas.
He fundado otros proyectos como Instituto Emprende.
Puedes ver todos mis proyectos y redes sociales mi web personal
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