La ensalada de tomateย aunque sencilla es una receta deย ensalada rica en vitaminas, minerales y agua. Los tomatesย nos ofrecen mรบltiples beneficios para la salud, su alto contenido en licopeno, un antioxidante que reduce el riesgo de cรกncer y de problemas cardiacos, hacen de esta hortaliza una verdura necesaria para nuestro organismo.
Como tambiรฉn en esta receta utilizamos ajo los beneficios de esta ensalada se duplican, y es que ademรกs de dar un toque inconfundible a nuestros platos, el ajo es un excelente diurรฉtico que nos ayuda a eliminar toxinas y lรญquidos, y a prevenir todo tipo de enfermedades en nuestro aparato digestivo. Si quieres hacer otra ensalada sencilla, pero igual de saludable, mira tambiรฉn nuestra receta de ensalada de pepino y tomate, verรกs quรฉ bien te sientes despuรฉs de comerlaโฆ ยฟTe animas?
Ingredientes para 4 personas
- Tomates โ 4 unidades
- Ajo โ 3 dientes
- Perejil โ un ramillete
- Sal โ al gusto
- Aceite de oliva
Pasos para hacer ensalada de tomate
- El primer paso serรก lavar y laminar los tomates. Para ello quitamos los tallos y cortamos en rodajas finas de menos de un centรญmetro de grosor.
- En una bandeja para ensalada de cerรกmica o cristal colocamos los tomates por toda la superficie y salamos al gusto.
- A continuaciรณn, pelamos y picamos los ajos en trocitos pequeรฑos. Lo mismo con el perejil, lavamos y picamos bastante para quede bien finito.
- Echamos el ajo y el perejil por encima y aderezamos con un chorrito de aceite de oliva. Listo, ya podemos disfrutar de nuestra ensalada de tomate. ยกBuen provecho!
Notas y consejos
Si en vez de ajo prefieres combinar esta ensalada de tomate con queso te recomendamos el queso mozarella, de esta manera estarรกs preparando un plato tรญpico de la comida italiana que sirve a modo de entrante y que es tan refrescante como esta ensalada casera.
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