10 mยกHola Cocinacas! Preparar una deliciosa y refrescante ensalada griega no te llevarรก mรกs de 10 minutos. Verรกs que estรก llena de sabor y de ingredientes mediterrรกneos, ya que es originaria de Grecia. ยกEstamos seguro de que te va a encantar!
Esta es una de las muchas recetas de ensaladas que puedes encontrar en nuestra secciรณn. En verano resultan especialmente apetecibles aunque tambiรฉn podemos tomarlas como acompaรฑamiento en cualquier รฉpoca del aรฑo.
La ensalada griega es una de las mรกs populares durante la รฉpoca estival porque aprovecha los mejores productos mediterrรกneos de temporada. Nosotros la conocemos como griega pero en realidad, esta ensalada en su paรญs de origen se llama Horiatiki Salata, que significa ensalada campesina.
Ademรกs, la ensalada griega no lleva lechuga. La original estรก elaborada conย tomate, pepino, pimiento y cebolla roja (nosotros la hemos sustituido por cebolleta).ย Todo ello estรก condimentado conย sal, pimienta negraย y orรฉgano y se aliรฑa solo con aceite de oliva. Tambiรฉn se le aรฑaden alcaparras y aceitunas kalamata (una variedad de aceituna de mesa de color oscuro, originaria de Grecia).
Uno de los ingredientes indispensables que no puede faltar y al que queremos hacer una menciรณn especial para que lo conozcas mejor es el queso feta. Es un quesoย fresco tรญpico de Grecia que elaboran en salmuera, fundamentalmente con leche de oveja. Es de color blanco y sin corteza.
Gracias a todos los ingredientes que contiene, la ensalada griega es considerada como una de las mรกs saludables debido a suย bajo contenido calรณrico y graso. Ademรกs, debido a que se toman en crudo estos mantienen todas sus propiedades y nutrientes y esย ideal para quienes siguen una dieta para bajar de peso.
Si te animas a prepararla en casa, toma nota de los ingredientes que necesitas. En tres sencillos pasos, que te contamos a continuaciรณn, tendrรกs lista esta deliciosa ensalada griega.
ยกEsperamos que te guste!
Ingredientes para 2 personas
- Pimiento rojo - Media unidad
- Pimiento verde - Media unidad
- Tomate - 1 unidad
- Pepino - 1 unidad
- Cebolleta - Media unidad
- Aceitunas negras - 50 gr.
- Queso feta - 50 gr.
- Aceite de Oliva Virgen Extra - 90 ml.
- Sal - 10 gr.
- Pimienta negra molida - 10 gr.
- Orรฉgano - 10 gr.
Cรณmo hacer la receta de Ensalada griega. Receta sencilla
- Lo primero que haremos serรก lavar bien cada una de las verduras, antes de cortarlas en dados.
- En un bol ponemos el pepino pelado y cortado en dados, los pimientos, el tomate, la cebolleta picada y las aceitunas negras.
- Lo aliรฑamos todo con un buen chorro de aceite de oliva, una pizca de sal, orรฉgano y pimienta negra. Lo mezclamos con ayuda de dos cucharas para que todos los ingredientes se integren bien.
Notas y Consejos
Ya tenemos la ensalada griega lista. Podemos tomarla como acompaรฑamiento de una de nuestras recetas de pescado, en el almuerzo o simplemente como la tenemos, para una cena ligera y saludable.
Esperamos que te haya gustado, si es asรญ hรกznoslo saber dejรกndonos un comentario. Recuerda que tambiรฉn puedes compartir la receta a travรฉs de las redes sociales con tus familiares y amigos mรกs cocinillas.
Seguro que te lo agradecen porque cocinar uno mismo es mucho mรกs divertido y saludable.
ยกHasta la prรณxima Cocinacas!
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