Si los Langostinos, gambones o camarones son de buena calidad no hay forma mรกs rรกpida ni mรกs rica de prepararlos. Acompaรฑados ya de una salsa rosa o simplemente mayonesa casera serรกn ya un entrante o plato principal sin igual. Recuerda que tenemos muchas mรกs recetas de marisco. Espero que disfrutรฉis de nuestros langostinos, gambones o camarones a la Plancha.
Ingredientes 2 personas
- Langostinos, camarones o gambones crudos – 300 gramos
- Aceite de oliva virgen extra – 30 mililitros
- Sal gorda – 50 gramos
- Tomate cherry – 2 unidades para decorar
- Perejil – Una pizca
Pasos de Langostinos, gambones o camarones a la plancha
- Calentamos la plancha. Bien caliente y pintamos de aceite, retiramos el exceso de aceite.
- Disponemos una cama de sal gruesa y colocamos los Langostinos, gambones o camarones encima, salpicamos con mรกs sal gruesa.
- Damos la vuelta y aรฑadimos mรกs sal gruesa y un cordรณn de aceite de oliva.
- Sacamos los langostinos ya โplanchadosโ y decoramos con hojas de perejil y tomate cherry.
Notas y Consejos:
Sรณlo ten cuidado con el tiempo, lo mejor es comer los Langostinos, gambones o camarones un poco crudos que pasados del punto. Si los retiramos en el momento que estรกn pasando del color transparente crudo, al blanco nacarado, vamos a conseguir tenerlos en un punto muy jugoso.
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