25 mEsta es nuestra versión de un plato que será la delicia de los más pequeños y de los que no lo son tanto, los nuggets de pollo caseros, una de nuestras Recetas de Pollo favoritas. Después de esto, no vas a querer comprar los congelados, ya nunca más unos Nuggets que no sea hecho por nosotros.. Te traemos además de los ingredientes y pasos que tienes más abajo, 2 vídeos con dos formas diferentes de preparar los Nuggets de Pollo caseros, uno a continuación y otro al final de la receta, en la zona de los consejos:
Vídeo Receta de Nuggets de Pollo caseros. Versión 1
Ingredientes para Nuggets de Pollo para 2 personas
- Pechuga de pollo picada – 500 gramos
- Puré de patatas - 0,5 tazas
- Sal - 0,5 cucharadita
- Ajo dientes - 0,5 dientes
- Cebolla dulce - 0,25 unidades
- Perejil – 1/4 cucharadas
- Pan rallado panko – 1 taza
- Queso parmesano rallado – 1 cucharadas
Cómo hacer la receta de Nuggets de Pollo
- Colocamos el pollo, el puré de patatas, el perejil, la sal, el ajo, la cebolla y el perejil en un procesador de alimentos y trituramos hasta que quede suave y homogéneo.
- En un plato, mezclamos el panko y el queso parmesano.
- Con las manos untadas en aceite, cogemos una cucharada de la masa entre las manos y le damos forma de pepita.
- Pasamos con cuidado el nugget por la mezcla de panko y queso para empanarlo y los vamos reservando.
- Freímos en aceite a 150º hasta que estén crujientes por el exterior y totalmente cocinados por dentro.
Notas y Consejos
Te ahora algunos consejos sobre la receta y también el vídeo con la receta alternativa que te comentaba al inicio:
Vídeo Receta de Nuggets de Pollo caseros. Versión 2
Si quieres que te queden más ligeros prueba a cocinarlos en el horno a 200º unos 20 ó 25 minutos, y te resultarán igual de buenos.
Podemos servirlos con salsa de tomate casera, salsa ranchera, barbacoa o la salsa que más nos guste.
Puedes aromatizarlos con los sabores que más te gusten, pimentón, albahaca, orégano, etc.
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