56 mยกHola Cocinacas! Hoy te vamos a enseรฑar una manera muy original de preparar patatas al horno que las harรก mรกs sabrosas y llenas de sabor. Vamos a preparar: patatas en espiral o tornado al horno.
Y si te perdiste la receta de ayer, ve a verla aquรญ es un Bowl de Smoothie de Plรกtano y Chocolate. ยกIncluye vรญdeo! Recuerda que al final de la receta te dejamos un adelanto de la receta de maรฑana. Por ahora, ยกvamos ya con la receta!
Ingredientes para Patatas en Espiral o papas Tornado al Horno para 2 personas
- Patatas medianas - 2 piezas
- Aceite de oliva - 2 cucharadas
- Mantequilla - 1 cucharada
- Pimentรณn - 1 cucharada
- Cรบrcuma - 1 cucharada
- Ajo en polvo - 1/2 cucharada
- Sal - al gusto
- Pimienta - al gusto
Cรณmo hacer la receta de Patatas en Espiral o papas Tornado al Horno
- Lo primero que haremos serรก pinchar la patata por el centro con un palito de madera similar a los que se utilizan para barbacoa o para hacer pinchos morunos.
- Lo siguiente es el paso mรกs importante de esta receta, que serรก cortar la patata en espiral.ย Esto nos llevarรก algo de tiempo y de habilidad, pero ya verรกs como el resultado final merece la pena. Especialmente, si tienes invitados en casa ya que no les dejarรก indiferentes.
- Despuรฉs, separamos la espiral que hemos cortado para que los ingredientes del aderezo se metan por todos los huecos.
- Ahora, lo que haremos serรก derretir un poco la mantequilla en el microondas durante unos segundos. Despuรฉs, le aรฑadiremos el aceite de oliva y lo mezclamos para que quede una mezcla homogรฉnea.
- La razรณn de mezclar estos dos ingredientes es para no tener que renunciar al buen sabor que le da la mantequilla, pero sin abusar de ella y que el aceite de oliva es mucho, mucho mรกs saludable que esta.
- Despuรฉs mezclamos en un bol el resto de los ingredientes del aderezo. Estos son:ย el pimentรณn, la cรบrcuma, el ajo en polvo y un puรฑadito de sal y pimienta.
- Preparamos una bandeja de horno con papel antiadherente.
- Colocamos en el centro la patata y le untamos por todas partes la mezcla de aceite y mantequilla.
- Despuรฉs espolvoreamos de manera uniforme la mezcla de especias por delante y por detrรกs.
- Y por รบltimo, lo meteremos al horno durante 30 minutos. El horno deberรก estar previamente precalentado a 190ยฐ C o 375ยฐF.
Notas y Consejos
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Eso si, no te pierdas la receta con vรญdeo que publicaremos maรฑana: Lubina al horno al limรณn. Recuerda, en Cocina Casera un vรญdeo nuevo cada dรญa. ยฟQuiรฉn da mรกs? ยกCiao Cocinacas!
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