31 mยกHola Cocinacas!
ยฟQuรฉ tal ha ido la semana? Volvemos con nuestras recetas de Cooking Chef de Kenwood .
Antes de seguir, nos gustarรญa que vieras primero, las caracterรญsticas de Cooking Chef aquรญ:
Aรบn estamos saboreando la masa de pizza con Cooking Chef que hicimos en la anterior ocasiรณn, y hoy os presentamos, Patatas revolconas con torreznos, un plato muy tradicional ideal para tapear con amigos o buena compaรฑรญa ยฟQuieres ver cรณmo lo hacemos? Aquรญ tienes el vรญdeo y mรกs abajo la descripciรณn paso a paso e ingredientes. Para hacer nuestro plato vamos a utilizar:
Ingredientes para Patatas Revolconas con Cooking Chef de Kenwood para 2 personas
- Patatas - 4 unidades
- Panceta - 200 gramos
- Ajo - 3 dientes
- Agua para hervir las patatas
- Pimentรณn de la Vera - 2 Cucharadas
- Aceite de oliva - 1 chorrito
- Sal - al gusto
- Pimienta - al gusto
Cรณmo hacer la receta de Patatas Revolconas con Cooking Chef de Kenwood
- Lo primero que haremos serรก pelar y cortar las patatas en forma de cachelo
- Abrimos nuestra cooking chef y aรฑadimos al vaso: las patatas, suficiente agua para cubrirlas y una pizca de sal
- Colocamos el gancho para remover. Y programamos 20 minutos a 105 grados centรญgrados en intervalo pausa 6
- Mientras se cuecen las patatas cortamos cortamos la panceta en tiras y laminamos los 3 dientes de ajo
- Una vez transcurrido el tiempo programado sacamos las patatas,las escurrimos y las aplastamos muy bien con la ayuda de un tenedor, este paso apenas te costarรก esfuerzo ya que estรกn muy blanditas
- A continuaciรณn Programamos la Cooking chef a 180ยบC en tiempo continuo sin ningรบn accesorio, cuando haya alcanzado la temperatura incorporamos al vaso la panceta troceada y dejamos hasta que estรฉ bien doradita
- Una vez lista la retiramos sobre papel absorbente Aquรญ aconsejamos retirar la grasa que ha soltado la panceta
- Colocamos la batidora en forma de K y Programamos 2 minutos a 90 ยบ en velocidad contรญnua , aรฑadimos un chorrito de aceite de oliva y los ajos que habรญamos laminado
- Cuando queden 30 segundos aรฑadimos el pimentรณn y una vez finalice el tiempo incorporamos la panceta y la patata machacada
- Programamos 3 minutos en velocidad continua a 90ยบC con la misma batidora en forma de k para que se mezcle bien todos los ingredientes y el purรฉ coja el color del pimentรณn.
- Reficamos de sal si fuera necesario y servimos bien caliente
Notas y Consejos
Y ya sabes, aquรญ puedes ver toda la informaciรณn sobre Cooking Chef: Ver Mรกs Informaciรณn
ยฟHabรฉis visto quรฉ plato mรกs fรกcil y rico? Si te ha gustado ayรบdanos con tu Like y si quieres, deja tu opiniรณn en los comentarios, suscrรญbete para no perderte el siguiente vรญdeo con cooking chef que te aseguro te encantarรก!
ยกCiao Cocinacas!
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