40 mCalorias: 166
Fácil
2 personas
Hacer este Arroz a la Milanesa no te será nada complicado con Cooking Chef de Kenwood. Deja que ella trabaje para ti y sea tu chef! Tan solo preocúpate de buscar los mejores ingredientes, añadirlos y seguir los pasos.
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Ingredientes para Arroz a la Milanesa con Cooking Chef para 2 personas
- Cebolleta fresca - 1 unidad
- Tomate maduro - 1 unidad
- Aceite de oliva virgen - 60 ml
- Caldo de verduras - 1 Litro
- Arroz Caldoso y Meloso - 330 gramos
- Mini bolas de mozzella - 100 gramos
- Queso parmesano - 15 gramos
- Rojadas de Piña - 3 rodajas
- Albahaca fresca - 4 hojas
Cómo hacer la receta de Arroz a la Milanesa con Cooking Chef
- Cortamos la piña en cuadrados pequeños
- Abrimos el tomate por la mitad y le retiramos las semillas. Colocamos el procesador de alimentos y trituramos el tomate: 1 minuto a velocidad máxima. Retiramos el tomate triturado
- Pelamos la Cebolleta y cortamos en trozos pequeños. Programamos: 2 min a 140º centrígados. Sin accesorios. Abrimos nuestra cooking chef e incorporamos el aceite y la cebolleta al bol. Cerramos y activamos botonera. velocidad 3 de caliente. Abrimos , añadimos el tomate, programamos otros 2 min a la misma temperatura. Añadimos el accesorio: gancho de remover. cerramos. y velocidad 3 en caliente a 120 ºC .
- Abrimos y añadimos el arroz. Programamos: 2 minutos a 100 º C velocidad 3 en caliente.
- Añadimos el caldo (calentar previamente en el micro 2 minutos) y programamos la cooking chef 20 minutos a 100 º C vel 3 y colocamos la tapa antisalpicaduras. Cuando queden 10 minutos retiramos la tapa para que espese un poco más. Cuando transcurran 4 min paramos, abrimos, añadimos la mozzarella, el parmesano rallado y la albahaca, cerramos y volvemos a poner en marcha vel 3.
- Pasados los 4 min, abrimos la cooking chef, retiramos accesorio y añadimos la piña y removemos con la espátula. Rectificamos de sal.
Notas y Consejos
Cómo ves, tendrás un arroz meloso, con un sabor único y un toque a la piña que hará que no te puedas resistir!
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Soy un apasionado de la creación de contenido y ya hace más de 10 años que fundé Cocina Casera. En este tiempo hemos conseguido ser unas de las webs más leídas del mundo en gastronomía enfocándonos en el contenido de alta calidad y creado más de 1.000 vídeo recetas. He fundado otros proyectos como Instituto Emprende. Puedes ver todos mis proyectos y redes sociales mi web personal
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