2 hHacer un guiso siempre es una tarea compleja, por lo laborioso que resulta. Por ello, queremos mostramos una forma muy fácil y rápida de hacer una Fabada Asturiana con nuestra Cooking Chef, un guiso en pocos pasos y muy sencillo de seguir con este vídeo que os hemos preparado. Si quieres ampliar información sobre ella, entra en Información sobre Cooking Chef y resuelve todas tus dudas ;)
En muchas ocasiones por el escaso tiempo que tenemos recurrimos a productos ya elaborados, pero con robot como la Cooking Chef nos permite ahorrar ese tiempo del día a día que no tenemos y preparar platos exquisitos para nosotros y para toda la familia haciéndolo nosotros mismos con los mejores ingredientes.
Y si ya tienes de este magnífico robot, te aconsejamos eches un vistazo a nuestra sección de Recetas con Cooking Chef donde encontrarás cerca de 30 vídeos a tu disposición. ¡Vamos con la Receta!
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Ingredientes para Fabada Asturiana con Cooking Chef de Kenwood para 4 personas
- Fabes - 300 gramos
- Chorizo Asturiano - 1 unidad
- Morcilla - 1 unidad
- Lacón - 1 unidad
- Tocino - 150 gramos
- Panceta de cerdo - 150 gramos
- Sal - al gusto
- Azafrán - 8 Hebras
- Agua - 1,5 Litros
Cómo hacer la receta de Fabada Asturiana con Cooking Chef de Kenwood
- Lo primero que haremos será dejar en remojo la noche anterior las fabes para que se ablanden. Para ello utilizaremos aproximadamente 1 Litro y medio de agua.
- Para hacer nuestra fabada necesitamos 1 morcilla, 150 gramos de pancenta, 1 chorizo y 150 gramos de tocino y un lacón que desalaremos poniéndolo en agua templada y que cambiaremos al menos 2 veces.
- Comenzaremos abriendo nuestra Cooking Chef e incorporamos al vaso las fabes que hemos dejado en remojo y también el resto de embutido y el lacón que hemos desalado. Cubrimos con 1 Litro y medio de agua.
- Colocaremos el gancho para remover y cerramos nuestra Cooking Chef. Pulsamos en botón de encendido y marcamos: - Velocidad 8 de pausa - Temperatura 92 º C - Programamos 55 minutos Colocamos la tapa antisalpicaduras
- Cuando hayan transcurrido 15 minutos ya podemos retirar la tapa que hemos colocado en el paso anterior. Una vez transcurrido el tiempo programado abrimos y añadimos el azafrán que previamente hemos majado en el mortero.
- Cerramos y programamos otros 55 minutos en misma temperatura (92º C) e intervalo de tiempo (pausa 8)
- Una vez finalizados los 55 minutos anteriores, rectificaremos de sal y dejaremos reposar unos minutos antes de servir. Presentamos la fabada con las carnes troceadas.
Notas y Consejos
¿Os ha gustado? Como veis, es muy fácil cocinar con la Cooking Chef, solo tienes que seguir estos pasos y tendrás listo en menos de dos horas, una fabada Asturiana exquisita!
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