17 m¡Bienvenidos al mundo del poké! El poké es un plato super saludable debido a la variedad de sus ingredientes que incluyen protéinas, hidratos, grasas saludables y por supuesto vegetales.
En esta receta, te mostraremos cómo preparar un delicioso poké bowl de salmón, que es una de las variaciones más populares de este plato. Sin embargo, es importante tener en cuenta que el poké se puede preparar con una variedad de tipos de pescado, desde atún hasta gambas, y también se puede personalizar con una variedad de vegetales y aderezos.
El poké es un plato fresco y delicioso muy fácil de preparar en casa. ¡Prepárate para disfrutar de una comida tropical en la comodidad de tu propia cocina!
Ingredientes para Poké bowl de salmón para 2 personas
- 2 tazas de arroz cocido
- 8 onzas de filetes de salmón fresco, sin piel y sin espinas
- 1/2 taza de pimientos rojos y amarillos
- 1/2 taza de pepino, en rodajas
- 1/2 taza de aguacate, cortado en cubos pequeños
- Media zanahoria cortada en tiras
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de vinagre de arroz
- 1 cucharadita de azúcar
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de jengibre rallado
- 1/4 taza de cilantro fresco, picado
- 1/4 taza de sésamo tostado
Cómo hacer la receta de Poké bowl de salmón
- En primer lugar, prepara el arroz según las instrucciones del paquete y reserva.
- Mientras tanto, corta el salmón en cubos pequeños y resérvalo.
- En un tazón pequeño, mezcla la salsa de soja, el vinagre de arroz, el azúcar, el ajo en polvo y el jengibre rallado para hacer la marinada. Agrega el salmón y revuelve para que quede bien cubierto con la marinada. Deja marinar durante 15 minutos.
- Calienta una sartén a fuego medio-alto y cocina el salmón marinado durante unos 3-4 minutos, o hasta que esté cocido a tu gusto.
- Mientras tanto, prepara los vegetales, cortando la cebolla morada, el pepino y el aguacate en cubos pequeños.
- En un tazón grande, pon debajo el todo el arroz. Después distribuye encima tanto el salmón como los vegetales. Haz que este plato tan colorido te entre por los ojos colocando los ingredientes ordenados y de manera atractiva tal y como ves en la foto de este artículo.
- Si quieres puedes decorarlo con cilantro fresco y sésamo tostado por encima antes de servir.lo
- ¡Y ahora Disfruta tu poké bowl de salmón fresco y delicioso!
- Aquí abajo te dejamos con unos tips para que te quede espectacular:
Notas y Consejos
Aquí tienes algunos consejos y trucos para preparar una receta de poké bowl de salmón perfecta:
Utiliza pescado fresco y de alta calidad: El pescado es el ingrediente principal en este plato, por lo que es importante utilizar pescado fresco y de alta calidad. Asegúrate de que el salmón esté sin piel y sin espinas antes de cortarlo en cubos.
Marina el pescado antes de cocinarlo: La marinada es esencial para dar sabor al pescado. No olvides dejarla unos 15 minutos para que adsorba todos los sabores.
No cocines el pescado demasiado: El salmón se cocina muy rápido, por lo que es importante no cocinarlo demasiado. Cocina el salmón marinado durante unos 3-4 minutos, o hasta que esté cocido a tu gusto.
Sirve en un tazón individual: Para darle un toque especial, sirve el poké bowl en un tazón individual y decora con cilantro fresco y sésamo tostado antes de servir.
Personaliza tu receta: El poké es un plato muy versátil, puedes personalizarlo a tu gusto, jugar con diferentes vegetales y aderezos, desde agregar un poco de wasabi hasta pepino o mango.
Sirve con frío: Es recomendable servir el poké bowl con el arroz frío y el pescado marinado también frío, ya que esto ayudará a destacar mejor los sabores y a mantener los ingredientes frescos.
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