ÂĄBuenas Cocinacas! ÂżQuĂ© tal? ÂżDispuesto a conocer mĂĄs saludables? En esta ocasiĂłn, te vamos a recomendar cinco recetas elaboradas con atĂșn. Pero no el clĂĄsico filete o en su forma cruda al que recurrimos para elaborar un original tartar o sushi. Esta vez utilizaremos atĂșn enlatado en aceite, preferiblemente aceite de oliva para que sea mucho mĂĄs saludable. ÂĄAsĂ que si te gusta este ingrediente y normalmente lo usas, yo que tĂș no me perderĂa las ideas y los platos tan originales que te vamos a proponer!
El atĂșn es un pescado azul que cuenta con propiedades que no puedes dejar atrĂĄs: Contiene proteĂnas de alta calidad, disminuye el colesterol y los triglicĂ©ridos, gracias a su contenido en magnesio, potasio y ĂĄcidos grasos Omega. TambiĂ©n contribuye al buen funcionamiento de nuestro sistema nervioso, por su alto contenido en vitaminas del grupo B y fĂłsforo y finalmente, tambiĂ©n nos aporta vitamina D y calcio asĂ que protege nuestros huesos, asĂ que su consumo habitual puede prevenir enfermedades relacionadas con Ă©stos.
AdemĂĄs de este perfil nutricional tan destacable, es un ingrediente con un sabor inconfundible que puede utilizarse en toda clase de elaboraciones, siendo muy versĂĄtil en toda clase de platos y en toda clase de elaboraciones. Puedes añadirlo a tu pizza casera para darle un toque ahumado, para acompañar tus platos de pasta preferidos, para preparar una gran ensalada completa y equilibrada o usarlo como relleno de masas y hojaldres, como las empanadillas o las croquetas mĂĄs mĂticas.
ÂżQuieres descubrir quĂ© cinco platos exquisitos puedes elaborar con un par de latas de atĂșn? ÂĄPues anĂmate y sĂ© un autĂ©ntico cocinaca!
CANELONES DE ATĂN
Los canelones son una de esas recetas de pasta que no tienen desperdicio y que gustarĂĄn a toda la familia. Al ser un plato sĂșper versĂĄtil, este admite muchos ingredientes y puedes experimentar con sus rellenos, que pueden ser de carne de ternera, de cerdo, de pato o incluso de una combinaciĂłn de verduras, si quieres darle un toque vegano a tu vida.
En esta ocasiĂłn podrĂĄs hacerlos de atĂșn en conserva natural y lo acompañaremos de huevos duros, tomate, queso y una bechamel riquĂsima casera que te servirĂĄ para futuras elaboraciones con otros rellenos.
ÂĄUn plato ideal para una comida en familia y que tendrĂĄs lista en tan sĂłlo cinco pasos!
TORTAS DE ATĂN
Estas tortas de atĂșn son una opciĂłn muy original para elaborar como entrante en una cena de amigos o familiares o simplemente para ti como una cena ligera. Es una receta que en menos de media hora podrĂĄs tener lista, asĂ que te sacarĂĄ de un apuro si necesitas preparar algo elaborado y diferente, pero no tienes mucho tiempo y vas con prisas.
AdemĂĄs del atĂșn, estas tortas estarĂĄn rellenas de cebolla, ajos, pimiento, cebollino y patata, entre otros. Pero ya sabes, si algĂșn ingrediente no te convence, puedes variar la receta a tu gusto y modificar y añadir los ingredientes que mĂĄs te apetezcan.
ÂĄY listo!
ENSALADA DE QUINOA, AGUACATE Y ATĂN
Esta ensalada de quinoa, aguacate y atĂșn es una de las opciones mĂĄs equilibradas y saludables que puedes preparar si quieres una ensalada que te sacie, mientras disfrutas de una combinaciĂłn de ingredientes exquisita. Resulta ideal para una cena ligera, midiendo y reduciendo la cantidad de ingredientes que te indicamos o bien para comer, si necesitas un plus de energĂa en tu dĂa a dĂa y sentirte con mĂĄs vitalidad.
Con la combinaciĂłn de estos ingredientes tendremos un buen aporte de proteĂnas, calcio, fĂłsforo, magnesio y ĂĄcidos grasos Omega 3, entre otros muchos beneficios. ÂĄUn plato la mar de saludable!
ÂĄY el atĂșn le darĂĄ el toque perfecto para que sea totalmente irresistible!
EMPANADILLAS DE ATĂN CASERAS
Las empanadillas de atĂșn son una de esas comidas que no puede faltar en tu repertorio. EstĂĄn exquisitas y resultan muy fĂĄciles de elaborar. AdemĂĄs, si tienes pequeños en casa serĂĄ una manera muy sencilla de que consuman este pescado tan saludable, ya que son muy vistosas y te aseguramos que nadie podrĂĄ resistirse a darle un bocado.
Y si quieres que estĂ©n mĂĄs ricas que nunca, atento a este consejo: OlvĂdate de utilizar el clĂĄsico tomate frito al que muchas veces recurrimos. Lo ideal serĂĄ que utilices tomate natural para que tenga un sabor delicioso y autĂ©ntico. ÂĄY ademĂĄs serĂĄ mucho mĂĄs saludable!
ÂżTe animas?
PATATAS RELLENAS DE ATĂN
ÂżAlguna vez has tenido que preparar entrantes o tapas y no tenĂas ni idea de lo que hacer? Pues muy atento porque esta receta es sĂșper fĂĄcil y sencilla de hacer y tan sĂłlo necesitarĂĄs unos cuantos ingredientes que seguro que tienes por casa. Se trata de unas patatas rellenas de atĂșn, tomate y queso que elaboraremos al horno. El tiempo de preparaciĂłn y su dificultad serĂĄ escaso, asĂ que resulta una gran opciĂłn si no quieres pringarte mucho en la cocina.
Una combinaciĂłn espectacular con un sabor muy logrado, gracias al sabor tostado que proporciona el horno.
¥Asà que pruébala y cuéntanos!
ÂĄEsto es todo por hoy Cocinacas!
ÂżQuĂ© tal? ÂżTe han gustado nuestras recomendaciones? Pues si es asĂ, no te olvides de compartir el post con tus familiares mĂĄs allegados o con ese amigo cocinillas al que tanto le apasiona experimentar con nuevos sabores. Y si te han gustado, no te olvides de pasarte por Canal de Youtube, donde encontrarĂĄs muchas mĂĄs ideas saludables a las que recurrir cuando la rutina te empieza a agobiar. ÂĄY saca el alma cocinaca que tienes dentro!
Nos vemos en la prĂłxima con mĂĄs recetas para ti y los tuyos.
ÂĄCiao Cocinacas!
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