Milanesa de Pollo

Pollo a la milanesa

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15 m
Calorias: 206
Fácil

Vamos a explicar una receta de pollo muy sencilla de realizar y buenísima, que encantará a todo el mundo y sobretodo, los más pequeños de la casa se chuparan los dedos con ella. Se trata de realizar pollo a la milanesa, milanesa de pollo, o el conocido pollo rebozado, el cual es exquisito y muy rápido de hacer.

Puedes encontrar otras recetas de pollo en esta misma pagina, como por ejemplo el pollo asado al vino blanco con patatas fritas.

Ingredientes para 1 persona

  • Pechuga de Pollo - 1 unidad
  • Pan rallado - suficiente para rebozar
  • Harina de trigo - suficiente para rebozar
  • Huevo - 1 unidad
  • Sal - al gusto
  • Pimienta - al gusto

Cómo hacer una Milanesa de Pollo

  1. Cubrimos la pechuga con papel film y espalmamos, es decir, golpeamos con la ayuda de un instrumento romo (por ejemplo la parte trasera de un cuchillo o un rodillo) para aplanar un poco el filete. Salpimentamos.
  2. Echamos aceite a la sartén y ponemos a calentar.
  3. Mientras rebozamos el filete en este orden: harina, huevo y pan rallado.
  4. Añadimos a la sartén y hacemos por las dos caras.

Resumen de la Receta

Notas y Consejos

Al cortar los filetes, podemos envolverlos en papel film y darles golpes con un martillo, de esta forma ablandarlos más y que queden más suaves después.

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