30 mยกBuenas Cocinacas! ยฟCรณmo estรกis? Hoy te traemos un plato delicioso en el que aprenderรกs a darle un toque diferente a tus platos de carne, especialmente de pollo.
Esta receta es muy simple y fรกcil de preparar, y es una forma alternativa de comer el pollo y que quede muy jugoso y lleno de sabor. Podemos encontrar muchas Recetas de Pollo a la Mostaza con nata para cocinar, pero รฉstas proporcionan mรกs calorรญas y son menos saludables que la que te vamos a proponer hoy aquรญ.
En esta ocasiรณn vamos a hacer una versiรณn de esta receta utilizando leche evaporada y mostaza en grano. Todo ello con el objetivo de reducir calorรญas y que no pierdas ese tipazo que tanto te ha costado conseguir. Y no te preocupes, porque la salsa que conseguiremos de esta forma estarรก igual de sabrosa que la tradicional, sรณlo que รฉsta serรก mรกs ligera y tendrรก muchas menos calorรญas.
Ademรกs, es esta una elaboraciรณn muy interesante desde el punto de vista nutricional, ya que la carne de pollo tiene numerosas propiedades, podรฉis ampliar vuestra informaciรณn al respecto con la lectura de nuestro artรญculo: โLa carne de pollo; propiedades y beneficiosโ. De todas las carnes que tenemos a nuestra disposiciรณn, es una de las mรกs saludables.
Por รบltimo, la salsa que os enseรฑamos a elaborar es perfecta para acompaรฑar a otros muchos ingredientes. Puedes usarla para darle sabor a tus platos de pasta, de carnes, verduras, pescados o mariscos. Ademรกs, el sabor fuerte de la mostaza encandilarรก a cualquier comensal.
ยฟYa te has convencido? ยกPues coge papel y bolรญgrafo y apunta los ingredientes y los pasos a seguir de esta increรญble receta!
Ingredientes para 2 personas
- Contramuslos de pollo - 4 unidades
- Cebolla - 1 unidad
- Vino blanco
- Leche evaporada - 200 ml
- Mostaza en grano - 2 cucharadas
- Sal
- Pimienta
- Aceite de Oliva
Cรณmo hacer la receta de Pollo a la mostaza. Receta ligera y saludable
- Cortamos en juliana y rehogamos la cebolla en una sartรฉn con un chorro de aceite de oliva. Posteriormente, aรฑadimos un chorrito de vino y dejamos evaporar. Retiramos.
- Aรฑadimos en la misma sartรฉn el pollo troceado y ponemos al punto de sal y pimienta. Retiramos cuando estรฉ dorado por todos los lados.
- Aรฑadimos a la misma sartรฉn la leche evaporada y la mostaza. Mezclamos y dejamos que cocine un par de minutos.
- Agregamos a la sartรฉn la cebolla y el pollo e incorporamos todo bien. Dejamos cocinar a fuego bajo 10 minutos.
- Acompaรฑamos con arroz, ensalada o unas patatas/batatas al horno. ยกY listo!
Notas y Consejos
ยฟQuรฉ te ha parecido la receta? ยฟTe ha resultado fรกcil? Si te ha gustado, dรฉjanoslo en comentarios y ยกno te olvides de puntuarla dรกndole 5 estrellitas!
Y si prefieres la receta original con nata aunque sea menos saludable, no te olvides de echarle un vistazo aquรญ: Pollo a la Mostaza.
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ยกHasta la prรณxima Cocinacas!
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