15 mHoy os traemos una receta de quesadilla para chuparse los dedos! Se trata de una carne de ternera al estilo KEBAB, elaborada por la prestigiosa marca Ozturk. Os dejamos aquรญ el enlace a su pรกgina web donde podrรฉis ver mucho mรกs sobre sus productos: Ver web de Ozturk
Sabรญas que el famoso โDoner Kebabโ es una de las comidas mรกs antiguas de origen turco? En los aรฑos 70, los turcos que emigraron a Alemania exportaron su cultura gastronรณmica a Europa.
Y en concreto, esta marca con la que hoy elaboramos nuestra quesadilla tiene mรกs de 20 aรฑos de experiencia en Alemania.
Elaborando su producto de manera tradicional y artesanal, con materia prima de mรกxima calidad y bajo las mรกs estrictas condiciones de higiene.
De hecho el aรฑo pasado fueron galardonado con el Superior Taste Award en Bruselas realizado por un jurado de 200 chefs expertos en reconocimiento al sabor y a la calidad de su producto
Te dejamos en enlace a su web en la caja de descripciรณn de este video por si quieres informarte mรกs. Y ahora ya si, vamos con la receta
Ingredientes para Quesadilla con Carne de Kebab de Ternera para 2 personas
- 125 gr de Carne de Kebab. En este caso hemos utilizado carne de ternera.
- 2 Tortillas de harina
- 3 pimientos de colores pequeรฑos. En este caso hemos usado mas o menos un tercio de cada pimiento.
- Una cebolla pequeรฑa
- 80 gr de queso rallado o troceado
Cรณmo hacer la receta de Quesadilla con Carne de Kebab de Ternera
- Lo primero que haremos serรก preparar el relleno de la quesadilla. Para ello vamos a cortar los pimientos de colores en tiras.
- Despuรฉs cortaremos la cebolla en dados pequeรฑitos.
- Y los echamos a una sartรฉn y sofreรญmos.
- Una vez tengamos todo mรกs o menos dorado aรฑadimos la carne de kebab ya que รฉsta no necesita mucho tiempo de cocinado. Con 5 minutos bastarรก.
- En otra sartรฉn, echamos una cucharadita pequeรฑa de aceite de oliva. Y ponemos una de las tortillas
- Por encima echamos el queso troceado. Y encima de este la mezcla de pimientos, cebolla y que ya tenemos preparada. Y tapamos todo con la otra tortilla.
- Esperamos unos 2 o 3 minutos a fuego medio para que se dore la tortilla de abajo y se derrita un poco el queso.
- Y le damos la vuelta con la ayuda de un plato para que se nos dore tambiรฉn la otra tortilla.
- Podemos aderezar la quesadilla aรฑadiendo en el centro un poco de autรฉntico guacamole y tambiรฉn con pico de gallo que le darรก ese toque tan tรญpico mejicano.
Notas y Consejos
Y ya estรก, asรญ de rรกpido tenemos una quesadilla deliciosa.
ยฟQuรฉ tal? te ha gustado cocinar con la carne de Kebab?
Recuerda que aquรญ tienes el enlace a la web de Ozturk por si quieres seguir informรกndote, pero no te preocupes que en COCINA CASERA te vamos a ir enseรฑando la cantidad de recetas super variadas que puedes hacer con este alimento.
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Para que comas variado, saludable y sobretodo que comas bien rico!
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