Arroz a la Mexicana con Cooking Chef de Kenwood

Arroz a la Mexicana con Cooking Chef de Kenwood

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35 m
Calorias: 199
Fácil
6 personas

Hola Cocinacas, hoy hacemos, Arroz a la Mexicana con Cooking Chef Kenwood. Pocas recetas de arroz son tan fáciles y deliciosas como este arroz a la mexicana que hemos hecho con nuestro robot de cocina favorito: La Cooking Chef de Kenwood. Si haces clic en el siguiente botón podrás ver todas sus características y un montón de información al respecto:

boton cooking chef

Como sabéis en Cocina Casera, solo colaboramos con primeras marcas y todo aquello que os recomendamos, es porque primero lo hemos probado, funciona y realmente te facilita la vida. Por ello, te proponemos que si aún no dispones de esta increíble Cooking Chef, te quedes hasta el final del vídeo, porque seguro te va a sorprender la facilidad con la que podrás cocinar y lo increíble que quedan los platos como el que te presentamos hoy. Haz Clic aquí para ver todas las recetas que puedas hacer con ella: VER RECETAS CON COOKING CHEF.

Si ya tenéis la Cooking Chef, te recomendamos ver la receta anterior: Alubias con Fabes con Cooking Chef. Incluye vídeo para que veas lo fácil que es usarla.

Ingredientes para Arroz a la Mexicana con Cooking Chef de Kenwood para 6 personas

  • Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) - 40 ml
  • Puerro - 1 pieza
  • Pimiento rojo - 1 pieza
  • Pimiento amarillo - 1 pieza
  • Pimiento verde - 1 pieza
  • Chorizo - 150 gramos
  • Guindilla - 1 pieza
  • Arroz arborio - 330 gramos
  • Caldo de verduras - 1 litro
  • Sal - al gusto
  • Pimienta negra molida - al gusto

Cómo hacer la receta de Arroz a la Mexicana con Cooking Chef de Kenwood

  1. Lo primero que haremos será limpiar el puerro y los pimientos.
  2. Después, con la ayuda del procesador de alimentos y el disco de corte en juliana cortaremos de manera separada. Por un lado el puerro y por otro lado los pimientos.
  3. Ahora, incorporaremos el aceite junto con el puerro al vaso de la Cooking Chef. Y colocaremos el gancho de remover.
  4. Cerramos la Cooking Chef y la programamos durante 12 minutos a 110° C en velocidad continua.
  5. Cuando hayan transcurrido 5 minutos, añadimos los pimientos y dejamos que se finalice el tiempo.
  6. El siguiente paso será cortar el chorizo en rodajas y lo incorporamos al sofrito anterior.
  7. Y programaremos la Cooking Chef de Kenwood durante 5 minutos a 110° C en intervalo de pausa 3.
  8. Cuando falten 2 minutos para finalizar el tiempo añadiremos el arroz para marcarlo.
  9. Por último, ya sólo nos quedará añadir el caldo de verduras junto con la guindilla.
  10. Y volveremos a programar la Cooking Chef durante 16 minutos a 100° C en intervalo de pausa 4.
  11. Una vez finalice el tiempo rectificaremos de sal y pimienta siempre que fuera necesario. Listo, ¿has visto qué fácil es cocinar con nuestra Cooking Chef y cómo te facilita la vida?

Notas y Consejos

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¡Ciao Cocinacas!

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