Tortilla francesa

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Tortilla francesa La tortilla francesa es un plato de origen español que ha sido adoptado y mejorado por los franceses.…
Cómo hacer tortillas

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Según el país en el que nos encontremos, el término «tortilla» se aplica a preparaciones muy diferentes, así, tenemos que…
Recetas de quiche

Recetas de quiche

El quiche es un pastel salado típico de la cocina francesa. Consiste en una base de masa quebrada que se…
Tortilla de hortalizas

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Tortilla de hortalizas Hoy os traemos una receta fácil de hacer, sana y muy nutritiva. Consiste en una tortilla elaborada…
Tortillas de Maíz. Receta fácil

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Las tortillas de maíz son una elaboración muy popular en la gastronomía mexicana. Se suelen usar como base para elaborar tacos, quesadillas, enchiladas, etc. Se consumen también en muchos otros países de Sudamérica. Consisten en unas...
Tortilla de patatas o Española

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La tortilla de patatas, o tortilla española, es uno de los platos típicos de la gastronomía de este país. Raro es aquel bar que no tiene entre sus tapas una buena tortilla de...
Tortillas de trigo para fajitas y burritos. Receta fácil

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Tortillas de trigo para fajitas y burritos Hoy os proponemos una receta para elaborar tortillas de trigo con las que poder hacer numerosas preparaciones típicas de México. Es una receta muy fácil y rápida de elaborar. Una vez hechas,...
Tortilla de patatas sin huevo

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Tortilla de patatas vegana Hoy os traemos nuestra versión vegana de la tradicional tortilla de patatas española. Esta receta es el fruto de un largo proceso de búsqueda en el que, tras algunos intentos fallidos, hemos logrado...
Quiche de Roquefort. Receta fácil

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Las quiches son unas pequeñas tartas saladas, que procede de la gastronomía francesa. Rica en todas sus vertientes resultan una comida deliciosa y cómoda si tenemos gente a comer en casa. Son fáciles y rápidas de cocinar. Esta...
Tortilla Francesa con Queso

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Con este vídeo espero que quede claro cómo elaborar una buena tortilla francesa con queso. Verás que al llevar queso se funde en la sartén y complica un poco el resultado final al darle la vuelta en la sartén. Pero con un poco de...
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