10 mCon este vídeo espero que quede claro cómo elaborar una buena tortilla francesa con queso. Verás que al llevar queso se funde en la sartén y complica un poco el resultado final al darle la vuelta en la sartén. Pero con un poco de práctica y maña podrás hacerlo sin problemas.
Esta simple receta podrá servirte para elaborar nuestro riquísimo Arroz chino tres delicias o infinidad de sandwich con los que acompañar por ejemplo lechuga y con mayonesa casera preparar su modalidad vegetal.
Ingredientes para Tortilla Francesa con Queso para 1 persona 1 unidad
- Huevos – 3 unidades
- Queso, el que prefieras – 100 gramos
- Aceite de oliva – 1 chorrito
- Sal – Al gusto
Cómo hacer la receta de Tortilla Francesa con Queso
- Batir bien los huevos y echar el queso en lonchas troceado o rallado. Remover para mezclar.
- Poner una sartén mediana a calentar a fuego medio. Echar un chorrito de aceite de oliva y cuando esté caliente vuelca la mezcla del huevo batido con el queso.
- Dejar que se haga por la parte inferior, comprobar esto levantado con cuidado un lateral con el tenedor. Cuando esté hecha la damos la vuelta a modo de media luna, comprobarás lo que te contaba del queso, éste se queda pegado al estar fundido y costará un poco darle la vuelta. Pero con paciencia lo conseguirás sin mayores problemas.
- Esperar unos minutos a que se termine de hacer y cuando esté a tu gusto la sacas de la sartén al plato. Y … lista para comer.
- Esta receta básica nos será de gran utilidad a la hora de preparar otros platos o bocadillos, también están muy buena entre pan de molde a modo de sandwich. Cómo veis, sencilla, rápida y económica.
Notas y Consejos
Cómo veis, hacer esta tortilla es bien sencillo, un plato rápido perfecto para una cena que además, puedes personalizar añadiendo otros ingredientes como pavo o jamón york, queso como en este caso, u otros que prefieras.
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