Quiche de Roquefort. Receta fácil

Quiche de Roquefort. Receta fácil

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40 m
Calorias: 258
Fácil
4 personas

Las quiches son unas pequeñas tartas saladas, que procede de la gastronomía francesa. Rica en todas sus vertientes resultan una comida deliciosa y cómoda si tenemos gente a comer en casa.

Son fáciles y rápidas de cocinar. Esta en concreto, el Quiche de Roquefort, contiene un queso con un sabor espectacular, os animo a probarla.

Y si además te has quedado con ganas de probar otras recetas de Quiche, te animamos a ver el Vídeo de: Quiche Lorraine

Ingredientes para Quiche de Roquefort. Receta fácil para 4 personas 1 unidad

  • Cuña de queso roquefort – 1 unidad o 150 gramos
  • Tiras de bacón – 125 gramos
  • Cebolla picada – 1 unidad
  • Hojaldre – 1 lámina
  • Huevos ligeramente batidos – 3 unidades
  • Nata líquida o crema de leche – 50 mililitros

Cómo hacer la receta de Quiche de Roquefort. Receta fácil

  1. Precalentamos el horno a 190º. Colocar la lámina de hojaldre en el molde que vayamos a utilizar que habremos engrasado un poquito previamente.
  2. En una sartén con un poco de aceite, poner la cebolla picada. Añadimos el bacón esperamos a que se dore todo bien removiendo de vez en cuando. Ponemos la mezcla sobre la masa de hojaldre. Reservamos.
  3. En un bol, batimos los huevos y agregamos la nata y el queso roquefort. Movemos enérgicamente y vertimos sobre el molde. Horneamos 30 minutos.

Notas y Consejos

Si no os gusta podemos sustituir el queso por champiñones o por lo que más os guste. Queda bien con cualquier cosa.

Para acompañar podemos hacer una ensalada.

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