40 mยกBuenas Cocinacas! ยฟCรณmo estรกis? ยฟCon ganas de descubrir esta deliciosa receta de Setas rebozadas?ย
Este plato que te traemos hoy es perfecto como entrante para una comida con amigos o familia, o un acompaรฑamiento para una carne o pescado. Estos hongos tienen mรบltiples aplicaciones en la cocina pero, sin duda, esta receta es un must que debes tener en cuenta para algรบn dรญa que te apetezca disfrutar de su sabor y propiedades. Empanadas tendrรกn un toque crujiente รบnico y con la salsa alioli estarรกn mรกs deliciosas que nunca.
Pero, ยฟcuรกndo es la mejor รฉpoca para recolectar y comer estas setas? Pues si eres un amante de la montaรฑa y quieres ahorrarte un dinero, tรบ mismo puedes ir a obtener estos hongos. Su รฉpoca es otoรฑo, ya que es un hongo que precisa de humedad y lluvia para crecer, pero dentro de esta temporada lo ideal es hacerlo en el mes de noviembre.
ยฟTe has convencido? Pues toma nota y aprende cรณmo hacer este plato tan sencillo:
Ingredientes para 4 personas
- Setas de cardo limpias - 8 unidades
- Pan rallado
- Huevo
- Aceite de Oliva
- Sal
- Pimienta
Para la salsa alioli
- Huevo - 1 unidad
- Diente de ajo - 1 unidad
- Aceite de girasol
- Perejil
- Sal
Cรณmo hacer la receta de Setas empanadas con Alioli al horno
- Comenzamos batiendo el huevo en un bol y aรฑadimos sal y pimienta.
- Pasamos las setas por el huevo y despuรฉs las rebozamos en el pan rallado.
- Colocamos todas las setas en la bandeja de horno con papel vegetal y regamos con aceite de oliva.
- Horneamos a 180 grados durante 25 minutos.
- Mientras tanto, preparamos el alioli: Para ello, ponemos el huevo en el vaso de la batidora y aรฑadimos el ajo, aceite y la sal. Batimos hasta conseguir que espese y aรฑadimos perejil.
- Para finalizar, servimos las setas con la salsa. ยกY listo!
Notas y Consejos
ยฟHas visto quรฉ sencillez de receta? Pues si te has quedado con ganas de elaborar mรกs platos en los que utilizar estos hongos tan deliciosos, no te pierdas esta receta deย Setas a la plancha con salsa tรกrtara que tenemos preparada para ti. Vรกlida para cualquier rรฉgimen de adelgazamiento por su cocciรณn a la plancha y riquรญsima por la salsa tรกrtara que las acompaรฑan.
ยกHasta la prรณxima Cocinacas! ยกCiao!
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