15 mLas setas de cardo son una de las especies mรกs comunes y preferidas para la gastronomรญa por su versatilidad y facilidad de elaboraciรณn. En esta ocasiรณn, las hacemos a la plancha, plato que te aconsejo, acompaรฑes con unos estupendos Espรกrragos Trigueros a la plancha y si lo prefieres, puedes sustituir las setas por hongos, como por ejemplo, unos ricos Champiรฑones rellenos de Jamรณn Serrano a la plancha igualmente o incluso un exquisito Guiso de Lentejas con Setas.
Ingredientes para Setas de Cardo a la Plancha para 2 personas
- 500 gramos de setas de cardo
- 1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
- Sal gorda - opcional
Cรณmo hacer la receta de Setas de Cardo a la Plancha
- Lavamos con abundante agua las setas para eliminar impurezas, dejamos escurrir bien en un planto aparte. Ponemos la plancha a calentar y echamos un chorrito de aceite. Una vez caliente colocamos las setas sobre la superficie de la plancha.
- Las mantendremos en esta posiciรณn al rededor de 5 minutos, de todos modos este tiempo es siempre aproximado ya que dependerรก del grosor de cada seta. Para ello podremos ir dando la vuelta a cada una y dejar las que observemos que las falta un poco mรกs.
- Una vez dadas la vuelta haremos el mismo paso que el anterior pero esta vez durante menos tiempo ya que enseguida las tendremos listas. Espero que os guste!
Notas y Consejos
Si te ha gustado este plato no dejes de visitar nuestra secciรณn de recetas con Setas donde encontrarรกs las mejores opciones para utilizar este exquisito ingrediente.
Te dejo una receta con Setas que te encantarรก
Sigue el Canal de WhatsApp de Cocina Casera, donde encontrarรกs todas las nuevas recetas, el Menรบ Gratuito semanal y los nuevos Vรญdeos.
Seguro que estas recetas te encantan:
