Trufas de Chocolate y Leche

Trufas de Chocolate y Leche condensada

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Hola a todos, hoy os dejo unos bocaditos de cacao de lo mas ricos y coquetos, unas trufas de chocolate con leche condensada que cuando te comes una ya no puedes parar de comerlas.
Son ideales para éstas fechas que se aproximan, para postres, para acompañar un café, o incluso para picar entre horas

Cuando saquéis la bandeja en la mesa no quedará ni una en menos de cinco minutos, además son tradicionales , ¿quien no toma unas trufas en Navidad?
Serán un postre perfecto después de tomar estos calamares rellenos de jamón.

Ingredientes Para 20 unidades

  • 200 gramos de leche condensada
  • 30 gramos de mantequilla
  • 60 gramos de cacao puro

Pasos de Trufas de Chocolate y Leche condensada

  1. Primero ponemos en un cazo la leche condensada , la mantequilla y el cacao en polvo.
  2. Lo llevamos al fuego medio , moviéndolo continuamente hasta que se forme una crema espesa que se despegue de las paredes y del fondo.
  3. La retiramos del fuego y la dejamos que se enfríe. La tapamos con film transparente y la  metemos en la nevera unas horas o como yo, hasta el día siguiente.
  4. La sacamos, hacemos bolitas del tamaño que mas nos guste, mejor pequeñitas y las rebozamos en cacao puro.
  5. Las colocamos en capsulas de papel o directamente en una bandeja. Las dejamos en el frigorífico hasta el momento de servirlas.

Espero que os gusten y que paséis unas estupendas Navidades.

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