ยกBuenas tardes Cocinacas! ยฟQuรฉ tal estรกis? En el dรญa de hoy te vamos a hablar de la famosa Biotina que revolucionรณ el mercado hace unos aรฑos. Esta sustancia, que viene a ser la vitamina H, B7 o B8, ayuda a fortalecer el cabello, las uรฑas y la piel, entre otros beneficios que a continuaciรณn te vamos a detallar. Por ello, hace unos aรฑos se produjo el boom de champรบs que contenรญan esta vitamina y hoy en dรญa, esta vitamina sigue considerรกndose como una gran aliada contra la caรญda del cabello. Nosotros no te vamos a hablar de champรบs ricos en biotina, pero sรญ de alimentos de los que podrรกs incorporar esta vitamina de la forma mรกs รญntegra y natural posible. ยฟTe interesa? ยกPues vamos allรก!
La importancia de la Biotina: un pelo fuerte y una piel radiante
Fortalece tu pelo y uรฑas
La biotina es considerada como el mejor nutriente para frenar la caรญda de tu pelo y fortalecer tus uรฑas. Esto se debe a que esta vitamina es capaz de estimular el crecimiento de tejidos de rรกpida reproducciรณn como el cabello, las uรฑas o la piel. Tambiรฉn, ayuda a la circulaciรณn de la sangre y por tanto, a transportar los nutrientes necesarios para que tu cabello crezca fuerte y sano. Asรญ que si estรกs atravesando una รฉpoca de caรญda de pelo, ยกno dudes en incrementar la dosis de Biotina en tu vida!
Ayuda a mejorar la piel
Ademรกs de estimular su regeneraciรณn, tambiรฉn puede llegar a prevenir trastornos cutรกneos como la psoriasis o la dermatitis y promueve la hidrataciรณn de la piel. Tambiรฉn es una vitamina enfocada a las personas deportistas, ya que, ante cualquier lesiรณn, herida o sobrecarga, ayuda a mantener, cuidar y regenerar los tejidos musculares y cutรกneos. ยฟA que es una maravilla?
Ayuda a regular el azรบcar en sangre
Se ha demostrado que esta vitamina puede ayudar a disminuir el azรบcar en sangre de las personas diabรฉticas, especialmente si se combina con otro mineral no muy conocido: El Cromo.ย Esto es porque la biotina facilita la actividad de la insulina y acaba reduciendo el riesgo de irregularidades en el proceso de transporte del azรบcar en sangre. Estos desequilibrios estรกn directamente relacionados con una pre-diabetes, aumento de pesos y diabetes tipo 2.
Los alimentos mรกs ricos en Biotina para aprovechar sus beneficios al mรกximo
En el mercado hay numerosos suplementos cargados de esta vitamina pero desde Cocina Casera siempre os recomendamos las opciones mรกs naturales de adquirir tus nutrientes. Es por ello que te recomendamos estos alimentos ricos en biotina, que te ayudarรกn a incorporar todas sus propiedades de la manera mรกs deliciosa y natural:
Huevos
Este alimento contiene una gran cantidad de Biotina y podemos encontrarla en su yema. Sin embargo, la clara del huevo contiene una proteรญna llamada avidina, que actรบa como antinutriente e impide la correcta absorcion de la biotina en nuestro intestino. Por ello, si quieres incorporar Biotina a travรฉs del huevo, consume sรณlo la yema o consume el huevo entero pero cocido, ya que este antinutriente se desintegra con la cocciรณn. Et ยกvoilร !
El huevo es una fuente de proteรญna muy buena que puedes incorporar en diferentes preparaciones en tu mesa. Si no sabes cรณmo incorporarlos a tu rutina diaria, aquรญ te dejamos Cuatro ideas con Huevos Cocidos que te servirรกn para desayunar, comer o cenar de la forma mรกs saludable. ยกรam รฑam!
Carne
La carne de รณrganos, como los riรฑones y el hรญgado, es el alimento donde mรกs concentrada podemos encontrar esta vitamina. En especial, son grandes fuentes de Biotina el hรญgado de vaca, ternera u otros animales y las vรญsceras. Si no sabes de quรฉ manera incorporar este tipo de carne, te recomendamos que visites nuestra rica receta de Hรญgado de Ternera encebollado. ยกTe sorprenderรก!
Plรกtano
En muchas ocasiones te hemos hablado del gran valor nutricional de los plรกtanos y en esta ocasiรณn, tambiรฉn es una gran fuente de Biotina. Y es que, en general las frutas no contienen mucha Biotina, pero en este caso el plรกtano es una excepciรณn y uno mediano puede llegar a aportar 118 mcg de biotina. Pero si no te gusta tomar fruta para desayunar ni como postre, no te preocupes porque tenemos una tercera opciรณn para ti que no podrรกs rechazar: Estos Chips de Plรกtano, que podrรกs incorporar a tu vida como un delicioso snack entre horas.
Levadura de cerveza
Este alimento se utiliza como suplemento nutricional, ya que son muchos los beneficios que aporta a nuestra salud. Sus beneficios van desde ayudar en la generaciรณn celular, hasta aumentar la concretaciรณn o mejorar el estado de รกnimo. Esto es posible gracias a su riqueza en vitaminas del grupo B y en especial la Biotina y se puede encontrar fรกcilmente en el mercado en forma de copos y de pastillas.
Pescado
El pescado azul es el tipo de pescado que mรกs biotina contiene. Ademรกs, en combinaciรณn con el omega 3, ayuda todavรญa mรกs a la piel y al buen cuidado de tu cabello. Puedes encontrar esta vitamina principalmente en el salmรณn o el arenque, pero tambiรฉn en el atรบn o las sardinas.
Frutos secos
La concentraciรณn de la biotina varรญa segรบn el fruto seco, pero en general es un buen alimento cargado de esta vitamina. En concreto, 100 gramos de nueces pueden aportar hasta 28 mg de biotina.
ยกEsto es todo por hoy Cocinacas! Esperamos que os haya sido รบtil el post y que a partir de ahora incorporรฉis mรกs alimentos ricos en Biotina a vuestros platos. Un truco para saber si tienes dรฉficit de esta vitamina es fijarte en la gravedad de la caรญda de tu cabello, en si tu piel presenta escamas o irritaciones o en si sufres algรบn transtorno neurolรณgico, como la depresiรณn o el antumedimiento. Estos sรญntomas pueden estar alertรกndote de que necesitas incorporar un suplemento de Biotina, asรญ que ยกprรฉstales atenciรณn! Si quieres saber mรกs sobre las ventajas e incovenientes de algunos complementos alimenticios, no dudes en visitar nuestra entrada El lado oscuro de los Complementos Alimenticios. ยกTe va a interesar!
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ยกHasta la prรณxima Cocinacas!
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