En casa nos gusta mucho el arroz con leche tradicional, pero desde que he probado a hacerlo con leche de coco, no dejan de pedรญrmelo, sobre todo cuando llega alguna celebraciรณn. Ahora que comienza el buen tiempo y apetecen postres frรญos, รฉste es una gran opciรณn.
Aquรญ tienes otra receta de Arroz con Leche que te encantarรก.
Ingredientes para 4 personas:
- 100 gr de arroz
- 600 ml de leche entera
- Un palo de canela
- Media lata de leche de coco
- la ralladura de medio limรณn
- 150 gr de azรบcar
- 25 gr de coco rallado
- canela en polvo y ralladura de limรณn para espolvorear
Pasos del Arroz con leche de coco
- Ponemos a cocer la leche con la ralladura de limรณn, el palo de canela y el arroz, sin parar de remover, hasta que el arroz estรฉ tierno.
- Una vez que estรฉ hecho, aรฑadimos el azรบcar, el coco rallado y la leche de coco, y dejamos cocer cinco minutos mรกs.
- Si vemos que estรก demasiado espeso, aรฑadimos un poquito de agua.
- Servimos frรญo, espolvoreado con canela en polvo y ralladura de limรณn.
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CEO en Cocina Casera
Soy un apasionado de la creaciรณn de contenido y ya hace mรกs de 10 aรฑos que fundรฉ Cocina Casera. En este tiempo hemos conseguido ser unas de las webs mรกs leรญdas del mundo en gastronomรญa enfocรกndonos en el contenido de alta calidad y creado mรกs de 1.000 vรญdeo recetas. He fundado otros proyectos como Instituto Emprende. Puedes ver todos mis proyectos y redes sociales mi web personal