30 mBowl de Quinoa estilo burrito Mexicano
ยกHola Cocinacas! Este es el Tercer y รltimo Vรญdeo del MiniCurso Desayunos Saludables asรญ que, ยกEstate Atento porque viene con Sorpresa! ;)
Si te perdiste el Primer y Segundo Vรญdeo puedes verlos aquรญ:
Vรญdeo 1 - Magdalenas Saludables
Vรญdeo 2 - Donuts Saludables de Manzana
Los burritos suelen hacerse con arroz pero este desayuno hemos preferido prepararlo con Quinoa para darle una dosis extra de proteรญnas y para que asรญ ademรกs estรฉ libre de Gluten.
Como verรกs, este desayuno ยกEs perfecto para el fin de semana!
Es mรกs elaborado que los anteriores para que, en las maรฑanas en las que tienes mรกs tiempo, puedas disfrutar de recetas deliciosas como esta y deleitarte a ti o a toda la familia.
ยกAdemรกs es una receta muy Saludable!
Esto es lo que te aportarรก entre otros muchos beneficios nutricionales:
QUINOA
Es un cereal de alto valor biolรณgico que nos aporta fibra de fรกcil digestiรณn y proteรญna. Lo que mejora el trรกnsito intestinal, aporta hidratos de carbono complejos, y es rica en aminoรกcidos.
AGUACATE
Muy rico en grasas saludables, potasio, vitamina C y fibra (el 78 % de los carbohidratos que contiene es fibra).
POLLO
La carne de pollo es mรกs ligera y mรกs fรกcil de digerir que las carnes rojas. Ademรกs, posee un alto contenido de proteรญnas de alta calidad, mientras que su contenido calรณrico es bajo. Eso sรญ, recomendamos comprar siempre pollo de origen ecolรณgico de animales criados en libertad.
PIMIENTO
Muy rico en vitamina C, fibra y antioxidantes carotenos.
ยกY vamos ya con la receta!
Ingredientes para Bowl de Quinoa estilo burrito Mexicano para 2 personas
- 1 Bowl de quinoa ya cocinada
- 1 taza de pimiento (Aquรญ hemos usado pimientos de los tres colores)
- 1 Filete de pollo pequeรฑo
- 1/2 lima
- 1/2 aguacate troceado
- 1/4 taza maiz
- 1 cucharada pequeรฑa de curry
- 1 pizca de pimienta
- 1 cucharada de perejil fresco
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 pizca de sal
Cรณmo hacer la receta de Bowl de Quinoa estilo burrito Mexicano
- Lo primero que necesitaremos serรก un bol de quinoa cocida. Te enseรฑaremos a hacer una Quinoa perfecta y esponjosa en uno de los videos del Curso de 30 Desayunos Saludables.
- Lo primero que haremos serรก saltear en una sartรฉn los pimientos.
- Despuรฉs doramos por separado los daditos de pollo aรฑadiรฉndole un poco de cรบrcuma para darle mรกs sabor. ยฟSabรญas que la Cรบrcuma tiene hasta 13 propiedades y beneficios nutricionales?
- El siguiente paso serรก presentar todos los ingredientes en el Bowl de quinoa.
- Para ello colocamos primero los pimientos y el pollo.
- Despuรฉs el aguacate que tenemos bien cortado y al que le echamos un chorrito de limรณn para aportarnos Vitamina C y que no se oxide.
- Aรฑadimos tambiรฉn el maรญz y por รบltimo el perejil, la pimienta, la sal y un pequeรฑo chorrito de aceite de oliva virgen extra. (A ser posible aceite de prensado en frรญo porque contiene mรกs flabonoides y Vitamina E)
Notas y Consejos
Y si te ha gustado este Desayuno, estate muy atento a nuestro prรณximo email porque ESTE MISMO JUEVES lanzamos por fรญn nuestro:
ยกTan esperado Curso de 30 Desayunos Saludables!
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Deseando que llegue este jueves. Un abrazo fuerte,
Jose Peรฑa y Marรญa Gรกmez
Y si todavรญa no estรกs Apuntado a este Curso aun estรกs a tiempo , haz clic en el siguiente botรณn ยกTe esperamos!
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