En casa llevamos varios dรญas ensayando con nuestros hijos recetas para la noche de Halloween, nos encanta ver la cara que ponen cuando observan como un huevo de gallina acaba convertido en una araรฑa, unas salchichas en unas momias o unos trozos de manzana en una boca llena de terrorรญficos dientes. Y es que solo hay que hacer uso de la imaginaciรณn para lograr provocar todo tipo de sensaciones a travรฉs de la comida. Si ayer os compartรญamos nuestra receta de araรฑas de galleta, hoy le toca el turno a unos dedos sangrientos de Halloween elaborados con salchichas, tal vez, unas de las recetas de Halloween mรกs originales.
Para elaborar esta receta tan solo necesitรกis salchichas tipo frankfurt, unos trozos de cebolla y un poco de ketchup o salsa de tomate. Si ademรกs podรฉis conseguir un bisturรญ, o una cuchilla redondeada, os serรก de gran ayuda para conseguir un resultado mucho mรกs logrado que el que se obtiene con el uso de un cuchillo. En cualquier caso, un cuchillo tambiรฉn sirve.
En algunas de las versiones que he visto por internet cuecen las salchichas durante unos minutos en agua hirviendo, nosotros hemos probado a hacerlas aplicando esa cocciรณn corta y sin aplicarla, y la verdad es que nos gusta mรกs como quedan sin cocerlas.
En el mercado podรฉis encontrar una amplia variedad de salchichas, os recomendamos que, para conseguir un producto final que emule realmente a unos dedos, os decantรฉis por aquellas que mรกs se parezcan en grosor y color a uno de vuestros dedos.
Ingredientes de los Dedos Sangrientos de Halloween Para 6 unidades
- Salchichas frankfurt – 6 unidades
- Cebolla – 6 trocitos
- Ketchup – al gusto
Cรณmo hacer la receta de Dedos Sangrientos de Halloween
- En primer lugar, cortamos uno de los extremos a las salchichas para que tengan la longitud de nuestro dedo รญndice o anular, para ello, con la ayuda de un cuchillo muy afilado, o un bisturรญ, retiramos el extremo practicando cortes en forma de sierra para que parezca que el dedo ha sido amputado. Si lo preferรญs, podรฉis practicar un corte recto.
- A continuaciรณn, retiramos una pequeรฑa porciรณn, en forma de uรฑa, del otro extremo de la salchicha. Debรฉis retirar un trozo equivalente al tamaรฑo de una uรฑa completa. En el espacio que nos quede serรก donde peguemos los trozos de cebolla con forma de uรฑa.
- Ahora, practicamos unas pequeรฑas incisiones para emular las marcas que todos tenemos a la altura de las zonas por las que los dedos se articulan. En nuestro caso hemos practicado dos cortes superficiales en cada una de esas dos zonas. Poniendo nuestro dedo junto a la salchicha sabremos el lugar exacto donde hay que practicar los cortes.
- Seguidamente, recortamos unas tiras de cebolla con la misma anchura que el hueco que hemos dejado para las uรฑas. Con el bisturรญ perfilamos los trozos para darles una forma redondeada por uno de los extremos y una forma cuadrada por el otro. Una vez que tengamos formada una de las uรฑas, podemos usarla como molde para recortar el resto.
- Seguidamente, ponemos un poco de ketchup en la zona que hemos recortado y pegamos encima la uรฑa. Procedemos del mismo modo con el resto de salchichas.
- Por รบltimo, untamos en ketchup el otro extremo de la salchicha y las emplatamos para llevarlas a la mesa.
Anotaciones y Consejos
A la hora de emular las uรฑas podemos usar tambiรฉn almendras laminadas, aunque esto va a depender del tamaรฑo de las salchichas, ya que las almendras van bien para piezas pequeรฑas, pero se quedan cortas para salchichas de tamaรฑo grande, lo bueno de las tiras de cebolla es que podemos recortarlas del tamaรฑo que necesitemos.
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