50 mCalorias: 161
Fácil
2 personas
Todos estamos acostumbrados a comer el arroz chino o arroz tres delicias de forma única, por ello, os presentamos una ensalada de arroz chino que es una verdadera delicia. Una receta de arroz muy sencilla y que admite más ingredientes de los que hemos propuesto, puedes personalizarla a tu gusto este plato y conseguir así tu mejor receta ;)
Ingredientes para Ensalada de Arroz Chino para 2 personas
- Lechuga, por ejemplo cogollos o tipo iceberg - 1 unidad
- Arroz Basmati - 70 gramos
- Guisantes - 35 gramos
- Gambas peladas - 25 gramos
- Jamón cocido - 1 Loncha Gruesa
- Huevos - 2 Unidades
- Ajo - 1 diente
- Agua Vinagre - para aliñar
- Aceite de oliva - para aliñar
- Sal - para aliñar
Cómo hacer la receta de Ensalada de Arroz Chino
- Limpiamos la lechuga y cortamos las hojas en julaian lo más fina que podamos.
- Añadimos la lechuga cortada en un bol y aliñamos la ensalada al gusto, nosotros lo hemos hecho añadiendo una pizca de sal, y vinagre. Removemos bien.
- Hacemos la tortilla fina: batimos los huevos y en una sartén con un chorro de aceite los añadimos hasta que la tortilla esté hecha, la damos la vuelta y listo. La cortamos en cuadrados pequeños y la agregamos al bol.
- En una marmita añadimos un poco de aceite y el ajo entero y pelado. Cuando empiece a tomar color, agrega el arroz, rehogamos y echamos la misma cantidad de agua que de arroz. Sazonamos y dejamos que se cocine a fuego medio durante 8-10 minutos. Dejamos que se enfríe en un bol grande.
- Añadimos al arroz el jamón cocido cortado en tacos pequeños, también la tortilla troceada, los guisantes, y las gambas peladas. Volvemos a aliñar. Y removemos bien. Servimos nuestra ensalada en un plato y añadimos el arroz chino que queramos.
Notas y Consejos
Como veis, es una receta muy sencilla que puedes hacer en poco tiempo y hacer cantidad para tener para un par de días. Es un plato bajo en calorías y sobre todo, esta riquísimo!
Si tienes cualquier duda, puedes dejarnos un comentario y lo intentaremos resolver lo antes posible. Esperamos que os guste! Y si quieres dejarnos alguna sugerencia, estaremos encantados de recibirla!
CEO en Cocina Casera
Soy un apasionado de la creación de contenido y ya hace más de 10 años que fundé Cocina Casera. En este tiempo hemos conseguido ser unas de las webs más leídas del mundo en gastronomía enfocándonos en el contenido de alta calidad y creado más de 1.000 vídeo recetas. He fundado otros proyectos como Instituto Emprende. Puedes ver todos mis proyectos y redes sociales mi web personal
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