Ensalada de espinacas con salsa de miel y mostaza

Ensalada de Espinacas con Salsa de Miel y Mostaza

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20 m
Calorias: 252
Fácil
2 personas

Si buscas una ensalada realmente exquisita estás en la receta adecuada. El sabor de la salsa dulce con los demás elementos es irresistible. Además, esta ensalada de espinacas con salsa de miel y mostaza es muy rápida, fácil y sobre todo, nutritiva.

Ingredientes para 2 personas

  • Espinacas frescas - 150 gramos
  • Queso de cabra - 50 gramos
  • Bacon en tiras - 50 gramos
  • Nueces
  • Miel
  • Mostaza amarilla
  • Vinagre de Módena
  • Sal
  • Aceite de oliva

Cómo hacer la receta de Ensalada de Espinacas con Salsa de Miel y Mostaza

  1. Lo primero que haremos será el trocear el bacon y freírlo.
  2. Ensalada de Espinacas con Salsa de Miel y Mostaza
  3. Después, prepararemos la salsa de miel y mostaza para aliñar nuestra ensalada. Para ello, mezclamos la miel, la mostaza el vinagre de módena y la sal y vamos agregando poco a poco el aceite mientras movemos con una varilla para conseguir que emulsione.
  4. Ensalada de Espinacas con Salsa de Miel y Mostaza
  5. Añadimos en nuestro bol nuestras espinacas, una pizca de sal, el bacón frito, el queso de cabra y bañamos la ensalada con la rica salsa de miel y mostaza que acabamos de preparar. Removemos bien y lista para comer!
  6. Ensalada de Espinacas con Salsa de Miel y Mostaza

Notas y Consejos

Las salsa de miel y mostaza puede hacerse de muchas formas diferentes. Puedes añadir o no el vinagre de módena pero en esta ocasión al tratarse el plato principal de una ensalada, hemos preferido añadirlo. Y vosotros, ¿cómo hacéis esta salsa?

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