20 m¿Te apetece una ensalada sana, ligera y muy veraniega? Hola cocinacas, hoy vamos a preparar ensalada de verano de melocotón. Pero antes de empezar, ¿Viste el vídeo de ayer? Si no lo has visto aquí lo tienes: Espaguetis de Verduras con Gambas.
No te puedes perder todas las recetas de ensaladas rápidas, fáciles, ligeras y saludables, perfectas para todo momento.
Vamos ya con la receta que te hemos prometido.
Ingredientes para Ensalada de Verano de Melocotón para 2 personas
Para la ensalada de verano de melocotón
- Melocotón - 1 pieza
- Mozarella - 1 taza
- Hojas verdes - 2 tazas (las que más te gusten)
- Almendras - 1/4 de taza
Para el aliño
- Albahaca en especia - 1 cucharada grande
- Vinagre balsámico - 1/4 de taza
- Aceite de oliva - 2 cucharadas grandes
- Sirope de ágave - 1 cucharada grande
- Mostaza de dijón - 1 cucharada pequeña
- Sal y pimienta - 1 puñado
Utensilios de la Receta
- Ensaladera ⇨ Ver Producto
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Cómo hacer la receta de Ensalada de Verano de Melocotón
- Lo primero que haremos será cortar el melocotón en rodajas.
- En una ensaladera, prepáraremos las hojas verdes que más nos gusten y le añadimos el melocotón, la mozzarella y las almendras.
- En un tazón pequeño echamos los ingredientes del aderezo y mezclamos con la ayuda de un tenedor.
- Justo antes de comer la ensalada vertemos el aderezo sobre ella y ahora ya solo toca disfrutarla.
Notas y Consejos
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Y no te pierdas el vídeo de champiñones con jamón al horno que publicaremos mañana. Recuerda, en Cocina Casera publicamos un video cada día. ¿Quién da más? ¡Ciao Cocinacas!
