15 mLa Ensalada de Escarola con Granada en un plato muy fรกcil de hacer que podemos servir como guarniciรณn. Por si no lo sabรญas, la granada es una fruta rica en vitaminas y con un alto poder antioxidante que posee mรบltiples beneficios. Entre ellos, reduce el riesgo de ataques cardiacos y mantiene las arterias limpias de depรณsitos grasos. Merece la pena esta ensalada ยฟverdad? Y como esta ensalada hay muchas otras que merece la pena probar, mira nuestras recetas de ensaladas y no dudes en elaborar algunas de estas maravillas de nos deja la naturaleza. ยฟComenzamos?
Ingredientes para 2 personas
- Escarola - 300 gramos
- Granadas - 2 unidades
- Naranja - 1 unidad
- Nueces
- Vinagre o Crema Balsamica
- Aceite
- Sal
Cรณmo hacer la receta de Ensalada de Escarola con Granada
- En un bol grande aรฑadimos la escarola y aรฑadimos sal.
- Por otro lado vamos a sacar las semillas de granada. La partimos por la mitad, y con ayuda de los dedos iremos sacรกndolas con mucho cuidado para que no se rompan y suelten el jugo.
- Pelamos la naranja y la cortamos en gajos, y esos gajos por la mitad.
- Aรฑadimos al bol de escarola las semillas de granada, la naranja y las nueces. Aliรฑamos con aceite y vinagre o crema de mรณdena y LISTO!
Notas y Consejos
Como esta ensalada admite una gran variedad de ingredientes tanto dulces como salados, tambiรฉn podemos aรฑadir unos dados de queso fresco, mozzarella o queso feta.
Unos cebollinos o una cebolleta fresca picada tambiรฉn quedan muy bien en esta receta que ademรกs de sana es una autรฉntica delicia.
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