GaƱotes. Receta de Huelva

GaƱotes. Receta de Huelva

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1 h
Calorias: 366
FƔcil
4 personas

Huelva tiene unas características únicas en comparación con las demÔs provincias de Andalucía. Esto se debe a dos hechos: el turismo único que se localiza en la región, gracias a estar adyacente a Portugal y por estar bañada por el océano AtlÔntico. Esto último nos explica el segundo hecho, que es la gastronomía, en concreto dos alimentos: los pescados frescos que se pueden encontrar en la lonja, y el jamón de Jabugo, un símbolo de identidad de esta provincia. No podemos dejar de lado, ademÔs, las ferias gastronómicas, una buena muestra de la importancia de la gastronomía en la provincia. En Cocina Casera pensamos que conocer la gastronomía y la comida de las distintas comunidades y sus respectivas provincias es importante para conocer de mejor manera la región. Por estos motivos, en este artículo te vamos a enseñar a preparar un postre típico de Huelva: los gañotes.

Si esta receta de gaƱotes despierta tu curiosidad y te hace querer saber mƔs cosas acerca de la comida andaluza, te recomendamos que visites nuestro artƭculo Recetas y comida tƭpicas de Huelva, donde te hablamos de este tƭpico postre y otros muchos platos tradicionales.

Este postre es tƭpico de la Sierra de Grazalema y Ubrique, y, sobre todo, se consume en Semana Santa, siendo asƭ un dulce muy relacionado con las festividades. Es un postre muy popular entre los niƱos debido a su gran sabor muy dulce. Si quieres probar uno de los mejores postres que ofrece esta provincia, no lo pienses mƔs y elige este.

GaƱotes. Receta de Huelva

Si quieres saber cuÔles son los ingredientes necesarios para preparar esta receta de gañotes y cuÔles son los pasos que debes seguir para hacerla, sigue leyendo a continuación.

Ingredientes para GaƱotes. Receta de Huelva para 4 personas

Para los gaƱotes:

  • Harina - 500 gramos
  • Huevos - 12 piezas
  • AzĆŗcar - 400 gramos
  • Medias cĆ”scaras d ehuevo llenas de aceite de oliva virgen extra - 6 piezas
  • Canela molida - al gusto
  • Ralladura de limón - al gusto
  • AjonjolĆ­ - al gusto

Cómo hacer la receta de Gañotes. Receta de Huelva

  1. Vamos a cascar los huevos (hacemos esto con cuidado, pues vamos a necesitar media cÔscara para medir el aceite). Los batimos con azúcar y aceite y vamos echando la harina.
  2. Antes de amasar vamos a echar en la masa la ralladura, la canela molida y el ajonjolĆ­. Cuando hayamos hecho esto, extendemos la masa que hemos hecho y vamos cortando tiras.
  3. Con las tiras de masa, vamos a hacer cilindros, que despuƩs vamos a freƭr hasta que la masa quede dorada.
  4. Servimos.

Notas y Consejos

Como has podido ver, es una receta muy fƔcil de preparar con la que podrƔs disfrutar de un gran postre, por lo que no tienes excusa para no probarlo.

¿Conocías esta receta de gañotes? ¿Te ha gustado? ¿Te animarías a probarla en algún momento? Déjanos tus ideas y opiniones abajo en los comentarios, y si te ha gustado esta receta, no te olvides de recomendarnos a tus familiares y amigos a través de las redes sociales. Si ademÔs te has quedado con ganas de conocer mÔs cosas acerca de la comida andaluza, te recomendamos que visites nuestro artículo Potaje de castañas, receta de Huelva, donde te enseñamos a preparar esta típica receta de postre.

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Jose Balandin
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