1 hHuelva tiene unas caracterĆsticas Ćŗnicas en comparaciĆ³n con las demĆ”s provincias de AndalucĆa. Esto se debe a dos hechos: el turismo Ćŗnico que se localiza en la regiĆ³n, gracias a estar adyacente a Portugal y por estar baƱada por el ocĆ©ano AtlĆ”ntico. Esto Ćŗltimo nos explica el segundo hecho, que es la gastronomĆa, en concreto dos alimentos: los pescados frescos que se pueden encontrar en la lonja, y el jamĆ³n de Jabugo, un sĆmbolo de identidad de esta provincia. No podemos dejar de lado, ademĆ”s, las ferias gastronĆ³micas, una buena muestra de la importancia de la gastronomĆa en la provincia. En Cocina Casera pensamos que conocer la gastronomĆa y la comida de las distintas comunidades y sus respectivas provincias es importante para conocer de mejor manera la regiĆ³n. Por estos motivos, en este artĆculo te vamos a enseƱar a preparar un postre tĆpico de Huelva: los gaƱotes.
Si esta receta de gaƱotes despierta tu curiosidad y te hace querer saber mĆ”s cosas acerca de la comida andaluza, te recomendamos que visites nuestro artĆculo Recetas y comida tĆpicas de Huelva, donde te hablamos de este tĆpico postre y otros muchos platos tradicionales.
Este postre es tĆpico de la Sierra de Grazalema y Ubrique, y, sobre todo, se consume en Semana Santa, siendo asĆ un dulce muy relacionado con las festividades. Es un postre muy popular entre los niƱos debido a su gran sabor muy dulce. Si quieres probar uno de los mejores postres que ofrece esta provincia, no lo pienses mĆ”s y elige este.
Si quieres saber cuĆ”les son los ingredientes necesarios para preparar esta receta de gaƱotes y cuĆ”les son los pasos que debes seguir para hacerla, sigue leyendo a continuaciĆ³n.
Ingredientes para GaƱotes. Receta de Huelva para 4 personas
Para los gaƱotes:
- Harina - 500 gramos
- Huevos - 12 piezas
- AzĆŗcar - 400 gramos
- Medias cƔscaras d ehuevo llenas de aceite de oliva virgen extra - 6 piezas
- Canela molida - al gusto
- Ralladura de limĆ³n - al gusto
- AjonjolĆ - al gusto
CĆ³mo hacer la receta de GaƱotes. Receta de Huelva
- Vamos a cascar los huevos (hacemos esto con cuidado, pues vamos a necesitar media cĆ”scara para medir el aceite). Los batimos con azĆŗcar y aceite y vamos echando la harina.
- Antes de amasar vamos a echar en la masa la ralladura, la canela molida y el ajonjolĆ. Cuando hayamos hecho esto, extendemos la masa que hemos hecho y vamos cortando tiras.
- Con las tiras de masa, vamos a hacer cilindros, que despuĆ©s vamos a freĆr hasta que la masa quede dorada.
- Servimos.
Notas y Consejos
Como has podido ver, es una receta muy fƔcil de preparar con la que podrƔs disfrutar de un gran postre, por lo que no tienes excusa para no probarlo.
ĀæConocĆas esta receta de gaƱotes? ĀæTe ha gustado? ĀæTe animarĆas a probarla en algĆŗn momento? DĆ©janos tus ideas y opiniones abajo en los comentarios, y si te ha gustado esta receta, no te olvides de recomendarnos a tus familiares y amigos a travĆ©s de las redes sociales. Si ademĆ”s te has quedado con ganas de conocer mĆ”s cosas acerca de la comida andaluza, te recomendamos que visites nuestro artĆculo Potaje de castaƱas, receta de Huelva, donde te enseƱamos a preparar esta tĆpica receta de postre.
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