Os traemos una receta exquisita que podrás hacer con tu cooking chef de Kenwood. Una forma de empezar el día, de acabarlo, de comer ligero o de merendar… el caso es que es un plato tan versátil que lo podemos poner incluso sobre una tostada o sobre un arroz blanco, ya verás cómo se te ocurren otras aplicaciones, una opción sería acompañarlo con nuestro cremoso de café.
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Vídeo de la receta
Ingredientes Para 4 personas:
- Huevos – 5 unidades
- Nata – 50 mililitros
- Bacon – 75 gramos
- Queso Emmental – 75 gramos
- Aceite – 25 mililitros
- Sal – al gusto
- Salsa tomate – 125 mililitros
Cómo hacer los Huevos Revueltos con Bacon y Queso con Cooking Chef
- Cortamos el bacón en cuadraditos, quitando cortezas y cartílagos.
- Rehogamos el bacon dorándolo mucho 140º y 5 minutos a velocidad 1 de remover. Si es necesario retiramos grasa al final.
- Batimos los huevos y sazonamos. Echamos los huevos y removerlos con el gancho K, 100º y 3 minutos.
- Añadimos el queso en cuadraditos y la nata y seguimos moviendo con el gancho K durante otros 6 minutos a 100º
- Disponemos en un plato y acompañamos con dos cucharadas de salsa de tomate.
Anotaciones y consejos
Toda vez que controlemos esta receta, podemos cambiar el bacon por jamón, atún, fiambre de pollo, chorizo, etc. Aromatizarlo usando aceite de sésamo, añadiendo hierbas frescas, etc etc etc.
Si le quitamos el queso, le tenemos que añadir nata, e incluso, si no queremos componente lácteo, podemos sustituirlo por alguna nata vegetal.
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