1 h y 14 m¿Qué hay mejor para combatir el frío que un plato caliente de lentejas tradicionales? Esta es la propuesta que os traemos con nuestro robot de cocina favorito: Cooking Chef, para que compruebes por ti mismo, lo fácil y práctico que resulta cocinar y el tiempo que ganarás mientras cocina por ti! Por cierto, para los que nos habéis preguntado ¿Dónde puedes adquirir la Cooking Chef? te dejamos el link: http://amzn.to/2FIhIl0
Si además quieres ver más recetas con este robot, no dejes de ver nuestra sección de Cooking Chef, donde tienes un elenco de posibilidades y recetas exquisitas para hacer en sencillos pasos.
Ingredientes para Lentejas Tradicionales con Cooking Chef para 4 personas
- 280 gramos de Lenteja Pardina
- 1 grande o 250 gramos de cebolla (morada)
- 250 gramos o 5 unidades de zanahoria
- 2 unidades o 200 gramos tomate maduro
- Medio vaso o 50 ml de aceite oliva
- 1 cuchara pequeña de azúcar
- 1 cuchara pequeña de sal
- 80 ml de vino blanco
- una pizca de pimienta molida
- 150 g de chorizo semicurado
- 1 diente de ajo
- 1 cuchara pequeña de pimiento rojo
- 1,5 Litro de agua
- 1 hoja de laurel
Cómo hacer la receta de Lentejas Tradicionales con Cooking Chef
- Lo primero que haremos será limpiar y trocear el pimiento rojo. Pelamos las zanahorias, la cebolla y el diente de ajo.
- Cortamos los tomates por la mitad y les retiramos las semillas. Los colocamos en el procesador de alimentos, colocamos las accesorio cuchillas y trituramos 1 minuto a velocidad máxima. Reservamos.
- Colocamos ahora el disco de laminar grueso, a velocidad máxima y laminamos las zanahorias, el pimiento, la cebolla y el ajo.
- Programamos la cooking chef 6 minutos a 140º Centígrados de temperatura sin accesorios. Abrimos la máquina y añadimos al vaso las verduras que hemos laminado en el paso anterior y los 50 ml de aceite de oliva virgen extra. Ponemos en marcha a velocidad 3 caliente.
- Antes de finalizar, cuando queden 3 minutos de los 6 que habíamos programado, paramos la velocidad, abrimos la máquina e incorporamos el tomate triturado, la sal y el azúcar. Colocamos gancho de remover, volvemos a cerrar la máquina y continuamos a velocidad 3 caliente los 3 minutos restantes.
- Transcurrido el tiempo anterior, abrimos la máquina y añadimos el vino blanco, 1 cucharada de pimentón picante y la pimienta molida. Cerramos la máquina y programamos la botonera: 100 º Centígrados de temperatura durante 3 minutos a velocidad 3 caliente.
- Troceamos 150 gramos del chorizo semicurado. Abrimos la máquina y lo añadimos al vaso junto con los 280 gramos de lenteja pardina, el 1,5 L de agua y la hoja de Laurel, cerramos máquina.
- Por último, cerramos la máquina y programamos 1 hora con la misma temperatura (100º Centígrados) y velocidad 3 caliente. Dejamos acabar y tendremos listas nuestras lentejas!
Notas y Consejos
Cómo veis ha sido una receta muy fácil de preparar con nuestro robot, y el resultado inmejorable. En esta ocasión hemos añadido chorizo pero puedes añadir también morcilla y tocino, según te guste con más o menos carne. Así como no añadir nada de carne y tener unas lentejas exclusivamente de verduras ;)
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