Lentejas Tradicionales con Cooking Chef

Lentejas Tradicionales con Cooking Chef

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1 h y 14 m
Calorias: 210
Fácil

¿Qué hay mejor para combatir el frío que un plato caliente de lentejas tradicionales? Esta es la propuesta que os traemos con nuestro robot de cocina favorito: Cooking Chef, para que compruebes por ti mismo, lo fácil y práctico que resulta cocinar y el tiempo que ganarás mientras cocina por ti!

Si además quieres ver más recetas con este robot, no dejes de ver nuestra sección de Cooking Chef, donde tienes un elenco de posibilidades y recetas exquisitas para hacer en sencillos pasos.

Ingredientes para 4 personas

  • 280 gramos de Lenteja Pardina
  • 1 grande o 250 gramos de cebolla (morada)
  • 250 gramos o 5 unidades de zanahoria
  • 2 unidades o 200 gramos tomate maduro
  • Medio vaso o 50 ml de aceite oliva
  • 1 cuchara pequeña de azúcar
  • 1 cuchara pequeña de sal
  • 80 ml de vino blanco
  • una pizca de pimienta molida
  • 150 g de chorizo semicurado
  • 1 diente de ajo
  • 1 cuchara pequeña de pimiento rojo
  • 1,5 Litro de agua
  • 1 hoja de laurel

Cómo hacer Lentejas Tradicionales con Cooking Chef

  1. Lo primero que haremos será limpiar y trocear el pimiento rojo. Pelamos las zanahorias, la cebolla y el diente de ajo.
  2. Cortamos los tomates por la mitad y les retiramos las semillas. Los colocamos en el procesador de alimentos, colocamos las accesorio cuchillas y trituramos 1 minuto a velocidad máxima. Reservamos.
  3. Colocamos ahora el disco de laminar grueso, a velocidad máxima y laminamos las zanahorias, el pimiento, la cebolla y el ajo.
  4. Programamos la cooking chef 6 minutos a 140º Centígrados de temperatura sin accesorios. Abrimos la máquina y añadimos al vaso las verduras que hemos laminado en el paso anterior y los 50 ml de aceite de oliva virgen extra. Ponemos en marcha a velocidad 3 caliente.
  5. Antes de finalizar, cuando queden 3 minutos de los 6 que habíamos programado, paramos la velocidad, abrimos la máquina e incorporamos el tomate triturado, la sal y el azúcar. Colocamos gancho de remover, volvemos a cerrar la máquina y continuamos a velocidad 3 caliente los 3 minutos restantes.
  6. Transcurrido el tiempo anterior, abrimos la máquina y añadimos el vino blanco, 1 cucharada de pimentón picante y la pimienta molida. Cerramos la máquina y programamos la botonera: 100 º Centígrados de temperatura durante 3 minutos a velocidad 3 caliente.
  7. Troceamos 150 gramos del chorizo semicurado. Abrimos la máquina y lo añadimos al vaso junto con los 280 gramos de lenteja pardina, el 1,5 L de agua y la hoja de Laurel, cerramos máquina.
  8. Por último, cerramos la máquina y programamos 1 hora con la misma temperatura (100º Centígrados) y velocidad 3 caliente. Dejamos acabar y tendremos listas nuestras lentejas!

Notas y Consejos

Cómo veis ha sido una receta muy fácil de preparar con nuestro robot, y el resultado inmejorable. En esta ocasión hemos añadido chorizo pero puedes añadir también morcilla y tocino, según te guste con más o menos carne. Así como no añadir nada de carne y tener unas lentejas exclusivamente de verduras ;)

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