7 mCalorias: 156
Fácil
2 personas
¡Con este Calor esta receta te apetecerá y mucho! Se trata de un Ajo Blanco de Melón, Mango y Aguacate elaborado con nuestra Cooking Chef de Kenwood. Un plato sencillo que podrás hacer con ingredientes del día a día y sobre todo, exquisito. Y para los que nos habéis preguntado ¿Dónde puedes adquirir la Cooking Chef? te dejamos el link: http://amzn.to/2FIhIl0
Y si quieres acompañar este plato con un postre también frío, te aconsejamos el cremoso de café que elaboramos en su día y que puedes disfrutar viendo su vídeo.
Ingredientes para Ajoblanco de Melón, Mango y Aguacate con Cooking Chef para 2 personas
- Melón - media unidad
- Mango - media unidad
- Aguacate - media unidad
- Almendras - 200 gramos
- Ajo - 3 dientes
- Cilantro - unas hojas
- Aceite de oliva - medio vaso
- Vinagre de Jerez - medio decilitro
- Zumo de limón - de 1 unidad
- Sal - una pizca
Cómo hacer la receta de Ajoblanco de Melón, Mango y Aguacate con Cooking Chef
- Pelamos los dientes de ajo, pelamos y cortamos el mango y el aguacate. Lo mismo con el melón.
- Añadimos al vaso americano de nuestra Cooking Chef los dientes de ajo, el melón, el mango, las almendras y las hojas de cilantro. Tapamos bien.
- Colocamos el vaso americano en el robot y programamos 2 minutos a velocidad máxima sin temperatura.
- Cuando queden unos 40 segundos para finalizar, abrimos el vaso y vertemos aceite de oliva a hilo para emulsionar por el vocal del vaso, el vinagre de jerez, el zumo de limón y la sal. Cerramos el vaso y dejamos terminar.
- Retiramos el vaso americano de nuestro robot y servimos directamente en el vaso y ¡listo para disfrutar!
Notas y Consejos
Para decorar nuestro Ajo blanco hemos elegido unas semillas de amapola, unos brotes verdes y una hoja de cilantro pero aquí te animamos a que utilices tu imaginación y elijas la decoración que más te guste ;)
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CEO en Cocina Casera
Soy un apasionado de la creación de contenido y ya hace más de 10 años que fundé Cocina Casera. En este tiempo hemos conseguido ser unas de las webs más leídas del mundo en gastronomía enfocándonos en el contenido de alta calidad y creado más de 1.000 vídeo recetas. He fundado otros proyectos como Instituto Emprende. Puedes ver todos mis proyectos y redes sociales mi web personal
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