7 m¡Con este Calor esta receta te apetecerá y mucho! Se trata de un Ajo Blanco de Melón, Mango y Aguacate elaborado con nuestra Cooking Chef de Kenwood. Un plato sencillo que podrás hacer con ingredientes del día a día y sobre todo, exquisito. Y para los que nos habéis preguntado ¿Dónde puedes adquirir la Cooking Chef? te dejamos el link: http://amzn.to/2FIhIl0
Y si quieres acompañar este plato con un postre también frío, te aconsejamos el cremoso de café que elaboramos en su día y que puedes disfrutar viendo su vídeo.
Ingredientes para Ajoblanco de Melón, Mango y Aguacate con Cooking Chef para 2 personas
- Melón - media unidad
- Mango - media unidad
- Aguacate - media unidad
- Almendras - 200 gramos
- Ajo - 3 dientes
- Cilantro - unas hojas
- Aceite de oliva - medio vaso
- Vinagre de Jerez - medio decilitro
- Zumo de limón - de 1 unidad
- Sal - una pizca
Cómo hacer la receta de Ajoblanco de Melón, Mango y Aguacate con Cooking Chef
- Pelamos los dientes de ajo, pelamos y cortamos el mango y el aguacate. Lo mismo con el melón.
- Añadimos al vaso americano de nuestra Cooking Chef los dientes de ajo, el melón, el mango, las almendras y las hojas de cilantro. Tapamos bien.
- Colocamos el vaso americano en el robot y programamos 2 minutos a velocidad máxima sin temperatura.
- Cuando queden unos 40 segundos para finalizar, abrimos el vaso y vertemos aceite de oliva a hilo para emulsionar por el vocal del vaso, el vinagre de jerez, el zumo de limón y la sal. Cerramos el vaso y dejamos terminar.
- Retiramos el vaso americano de nuestro robot y servimos directamente en el vaso y ¡listo para disfrutar!
Notas y Consejos
Para decorar nuestro Ajo blanco hemos elegido unas semillas de amapola, unos brotes verdes y una hoja de cilantro pero aquí te animamos a que utilices tu imaginación y elijas la decoración que más te guste ;)
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