10 m¿Sabes cómo hacer limonada de pepino? Una bebida refrescante y baja en calorías. Si te gustan las recetas de bebidas saludables, y además fáciles de preparar , esta limonada te sorprenderá. En Cocina Casera te contamos el paso a paso con vídeo.
¿Qué vitaminas y calorías tiene el pepino?
¿Sabías que los pepinos pertenecen a la misma familia que la sandía, la calabaza o el calabacín? Las cucurbitaceae son una familia de plantas muy extensa. Son originarios de la India donde se cultivaban desde hace miles de años.
El pepino tiene más de un 90% de agua, por eso sabemos son muy ligeros, tienen 13 calorías. Entre los nutrientes aportan vitamina A, 28.17 ug, vitamina C, 7 miligramos, vitamina B3 0,38 mg. Los pepinos también tienen calcio, 18.5 miligramos, y un pequeño porcentaje de hierro.
Los pepinos son muy conocidos como beneficiosos para la piel. Esto es porque además de su alto contenido en agua tienen ácido ascórbico y cafeico dos compuestos que ayudan a calmar la piel congestionada, si tienes quemaduras solares aplicar rodajas de pepino es un remedio casero calmante.
Los pepinos al ser una combinación perfecta de agua y fibra dietética son beneficiosos para prevenir el estreñimiento y favorecen la diuresis.
Ingredientes para Limonada de Pepino para 4 personas
- Pepino – 1 unidad
- Limones – 2 unidades
- Edulcorante en polvo – al gusto
- Agua – 500 ml
- Zumo de limón – 30 ml
- Sal marina – 1 pizca
- Rodajas de limón o lima – 1 unidad
Cómo hacer la receta de Limonada de Pepino
- Parte el pepino por la mitad, reserva una parte y la otra la introduces en la licuadora. Añade, el zumo de limón, el edulcorante y el agua. Triturar hasta lograr una mezcla homogénea.
- Verter en un vaso, añadir una rodaja de limón o lima en el borde del vaso.
- Con la otra mitad de pepino que nos queda, la troceamos en rodajas finas, añade un poco de sal marina, servirá de snack para acompañar nuestra limonada.
Notas y Consejos
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