20 mSi eres amante de la Pizza con masa fina, crujiente y te gusta hacerla en casa, te presentamos una receta de masa de pizza muy fรกcil, deliciosa y muy rรกpida de hacer.
Ademรกs esta receta no incluye levadura, pero puedes aรฑadir perfectamente si prefieres. Podrรกs tener siempre que quieras pizzas congeladas para cuando quieras comerlas, sin pereza y mucho mรกs ricas que cualquier procesada que puedas comprar. Una masa fina y crujiente para disfrutar aรฑadiendo los ingredientes que mรกs te gusten.
Ingredientes para Masa de Pizza fina y crujiente para 2 personas
- Harina de fuerza - 200 gramos
- Agua - 100 mililitros
- Aceite de oliva - 1 cucharada
- Pizca de sal - una pizza
- Harina para espolvorear por la mesa y evitar que se pegue la masa
Cรณmo hacer la receta de Masa de Pizza fina y crujiente
- Mezclamos la harina con la sal en un bol, y hacemos un volcรกn en el centro.
- Aรฑadimos el aceite y el agua en el centro de nuestro volcรกn y amasamos con la mano hasta que se quede una masa que no se pegue en los dedos.
- Al principio parecerรก que no se despega, pero no le aรฑadas mรกs harina o despuรฉs no conseguirรกs estirar y dejar fina la masa. Simplemente amasa con mucho cuidado y poco a poco se irรก despegando de las paredes del bol y de los dedos.
- Aรฑadimos un poco de harina a nuestra encimera, colocamos la masa sobre la misma y amasamos con la mano para terminar de integrar la masa.
- Estiramos la masa con un rodillo, sobre una superficie lisa y limpia, espolvoreando un poco de harina de vez en cuando para que no se pegue.
Resumen de la Receta
Notas y Consejos
Un buen consejo es hacer varias masas, cubrirlas con papel film de forma individual y congelarlas. Asรญ, cuando tengas capricho de pizza, solo tendrรกs que sacar tu masa del congelador, completarla con los ingredientes que mรกs te gusten y al horno para conseguir una comida rรกpida, sana y sobre todo, casera! ยฟQuรฉ te ha parecido nuestra Receta?
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