20 mCalorias: 287
Fácil
4 personas
Este es un plato de pasta es bien sencillo y delicioso. Utilizaremos una salsa al pesto que puedes hacer tu mismo siguiendo el vídeo que os dejamos dejado. Verás que es mucho más fácil de lo que parece y conseguirás un resultado exquisito.
Ingredientes para Nidos de Pasta con Pollo al Pesto para 4 personas
- Nidos de pasta – 1 paquete
- Salsa al pesto – 1 bote
- Filetes de pollo – 300 gramos
- Aceite de oliva virgen – 1 chorrito
- Pimienta negra – al gusto
- Sal – al gusto
Cómo hacer la receta de Nidos de Pasta con Pollo al Pesto
- Ponemos agua a hervir en una cacerola, echamos un chorrito de aceite y una pizca de sal. Cuando empiece a hervir echamos los nidos de pasta. La aremos al dente, esto es, un punto en el que la pasta no está demasiado blanda ni pegajosa, sino más bien tirando a durita. Cuando este cocida la volvamos sobre el colador y enfriamos bajo el grifo para que no se siga cociéndose. La apartamos.
- Troceamos los filetes de pollo y salpimentamos. Los freímos en una sartén con un poco de salsa al pesto.
- Volcamos en la cacerola los nidos y el pollo y echamos la salsa, ponemos el fuego al mínimo durante 5 minutos a la vez que removemos. De esta forma la salsa quedará bien impregnada en la pasta y en el pollo ya que ha de tomarse caliente.
Notas y Consejos
Puedes añadirle unos tomates cherry cortados a la mitad y freírlos junto con los trocitos de pollo. esto le dará un toque especial.
Espero que os guste, que aproveche!
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CEO en Cocina Casera
Soy un apasionado de la creación de contenido y ya hace más de 10 años que fundé Cocina Casera. En este tiempo hemos conseguido ser unas de las webs más leídas del mundo en gastronomía enfocándonos en el contenido de alta calidad y creado más de 1.000 vídeo recetas. He fundado otros proyectos como Instituto Emprende. Puedes ver todos mis proyectos y redes sociales mi web personal
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