Se acabรณ el llorar cortando la cebolla. Con este sencillo truco para No llorar al cortar la Cebolla se acabรณ el sufrmiento. El mejor!di adiรณs a las lรกgrimas… A todos nos gusta de vez en cuando utilizar como ingrediente la cebolla en nuestros platos. Ya sea picada, cortada a lo juliana, cruda o a la plancha… hay mil formas de prepararla y de combinarla.
Pero… tiene un inconveniente, el escozor de ojos y las abundantes lรกgrimas que nos produce nada mรกs abrirla y cortarla.
[Artรญculo relacionado: Los 6 mejores trucos para no llorar cortando cebolla<]
ยฟPor quรฉ lloramos al cortar la cebolla?
Aunque parezca extraรฑo, dentro de las cรฉlulas de la cebolla existen unas enzimas que contienen azufre. Lo que ocurre, es que al romperse queda expuesto y al entrar en contacto con la humedad de los ojos se convierte en una reacciรณn quรญmica cuya consecuencia es el picor tanย insoportableย y molesto.
ยฟCuรกl es el truco para no llorar al cortarlas?
Es muy sencillo y eficaz. Simplemente debemos meter en el congelador la o las cebollas unos cinco minutos antes de cortarla. Asรญ de simple, lo he probado y funciona perfectamente. Pasado este tiempo, las sacamos, y cortamos como siempre, comprobarรกs que tus ojos no sufren como antes y todo serรก un poco mรกs sencillo.
Quizรกs, lo mรกs complicado de este pequeรฑo truco, serรก acordarnos de meter antes las cebollas en el congelador!
Espero que os sirva, y si lo probรกis o conocรฉis algรบn truco relacionado con este, lo compartรกis con nosotros. Un truco deย Cocina Casera.
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