Papilla de Verduras para Bebés con KCook de Kenwood
La receta de papilla de verduras que os proponemos hoy es un ejemplo más de la gran versatilidad del robot de cocina KCook, un aparato multifunción, diseñado por la empresa Kenwood, que nos está prestando una inestimable ayuda en la elaboración de algunas de nuestras últimas recetas. Lo hemos usado, entre otras, para preparar una deliciosa crema de castañas o un sabroso pollo al chilindrón. Si queréis ver otros muchos platos elaborados con el KCook, os recomendamos que hagáis uso de nuestro buscador.
La papilla de verduras que os proponemos hoy es ideal para bebés, pero también es un plato que puede ser degustado por mayores. Para su elaboración hemos usado ingredientes sencillos y económicos, que dan lugar a una elaboración muy saludable que aportará a vuestro cuerpo una buena dosis de minerales y vitaminas. Podéis adaptar la receta a los gustos de vuestro bebé, variando los ingredientes en función de la temporalidad de los mismos.
Esta receta no os robará más de 5 minutos, que será el tiempo que os lleve lavar y trocear ligeramente las verduras. Del resto del proceso se encarga el KCook, lo que nos permite disponer de más tiempo para dedicar a nuestros hijos.
Vídeo de la Receta
Ingredientes [Para 8 personas]:
- Patata – 500 gramos
- Puerro – 200 gramos
- Zanahoria – 200 gramos
- Calabacín – 200 gramos
- Caldo de verdura – 250 mililitros
- Aceite de oliva – 1 cucharada
Elaboración de la Receta
- Lavamos el calabacín y lo cortamos en trozos grandes.
- Limpiamos el puerro, le quitamos la capa más externa y lo troceamos en porciones del mismo tamaño que el calabacín.
- Con la ayuda de un pelador, retiramos la piel a la zanahoria y la cortamos en trozos grandes.
- Procedemos del mismo modo con las patatas.
- Colocamos el bol de acero sobre la base y ajustamos las cuchillas.
- Introducimos en el bol las verduras que acabamos de procesar.
- Ponemos la tapa y el tapón y accionamos el botón chop durante unos segundos para triturar las verduras.
- A continuación, retiramos la tapa y limpiamos las paredes del bol con la espátula.
- Vertemos el caldo de verduras y ajustamos de nuevo la tapa y el tapón.
- Programamos 25 minutos en la fase 3 del programa «una sola olla». Seleccionamos el nivel de remoción 3.
- Pasado el tiempo de cocción, mantenemos pulsado el botón chop hasta alcanzar la velocidad de procesamiento adecuada. Lo ideal es procesar los ingredientes hasta que nos quede un puré de textura fina.
- Seguidamente, retiramos la tapa y añadimos un poco de aceite de oliva virgen extra.
- Tapamos de nuevo y accionamos el botón chop para que el aceite quede repartido de manera uniforme.
- Llegados a este punto, ya podemos retirar el bol de la base y servir la papilla.
Anotaciones y Consejos
Para esta receta hemos usado productos ecológicos. Si no os lo podéis permitir, o no podéis conseguirlos, es preferible que quitéis la piel al calabacín ya que los ejemplares de cultivo convencional suelen acumular restos de pesticidas.
Es importante que añadáis el aceite al final de la cocción para que conserve todas sus propiedades.
Sigue el Canal de WhatsApp de Cocina Casera, donde encontrarás todas las nuevas recetas, el Menú Gratuito semanal y los nuevos Vídeos.
Seguro que estas recetas te encantan:
