Las ciruelas son uno de los alimentos mรกs sanos. Estas frutas tienen gran cantidad de vitaminas, minerales y nutrientes, lo que las convierte en perfectas para ser consumidas en la dieta habitual. Ademรกs de sus propiedades beneficiosas para la salud, las ciruelas son tambiรฉn deliciosas, por lo que no tendrรกs excusa para no probarlas. Por este motivo te recomendamos aquรญ las mejores recetas con ciruelas para llevar una vida saludable. Si ademรกs quieres conocer las recetas de otra fruta muy saludable, el arรกndano, visita nuestro artรญculoย Recetas con arรกndanos,ย donde te hablamos de los beneficios para la salud de los arรกndanos como superalimento y, ademรกs, te recomendamos las mejores recetas para que disfrutes de ellos habitualmente.
Propiedades y beneficios de las ciruelas
Los beneficios de las ciruelas en nuestra salud son amplios. Son antioxidantes, controlan la diabetes, previenen la osteoporosis. Ademรกs de estos beneficios, contienen vitaminas A, C y K. Tienen tambiรฉn magnesio, potasio, calcio, hierro y fibra. Por otra parte, al ser antioxidantes, ayudan a la mejora de la memoria. Podrรกs encontrar las ciruelas en temporada en los meses de junio, julio y agosto.
Como puedes ver, los beneficios para la salud de las ciruelas son variados. Quizรก sean estos beneficios uno de los motivos por los que deberรญas incluir recetas con ciruelas en tu dieta diaria. Si quieres conocer las mejores recetas para preparar con esta fruta, sigue leyendo a continuaciรณn.
Recetas con ciruelas
Mermelada de ciruelas
Esta prรกctica mermelada se convertirรก en la dueรฑa de tus meriendas y de tus comidas. Con su particular sabor, podrรกs utilizarla en multitud de comidas. Ahora aprenderรกs a prepararla en tu casa de manera artesanal, evitando asรญ los productos quรญmicos que saturan muchos productos de nuestro dรญa a dรญa en los supermercados.
Para preparar la mermelada de ciruelas necesitas: un kilo de ciruelas, medio kilo de azรบcar y el zumo de medio limรณn. A continuaciรณn, los pasos que debes seguir son: metes en una cacerola todos los ingredientes juntos, y lo dejas cocinar a fuego medio de 35 a 40 minutos, lo tienes que remover de vez en cuando, por lo que debes prestar atenciรณn mientras lo preparas. Lo retiras del fuego y lo metes en el tarro que vayas a disponer para esta mermelada. A continuaciรณn, lo introduces en la nevera.
De esta manera tan fรกcil, rรกpida y sencilla, tendrรกs una mermelada perfecta para cualquier ocasiรณn.
Helado de ciruelas
Esta refrescante receta de verano es para los calurosos dรญas que nos esperan y es perfecta para sorprender a amigos y familiares con una novedosa manera de comer ciruelas. Para prepararla todo lo que necesitas son ciruelas, vinagre balsรกmico, anacardos, yogur, vainilla y sal.
Para prepararlo, introduce las ciruelas y el vinagre en una sartรฉn y cocรญnalo a fuego medio durante 10 minutos, hasta que empiece a hervir. Despuรฉs, colรณcalo en un recipiente para que enfrรญe. A continuaciรณn, junto con la mezcla que hemos hecho de ciruelas y de vinagre, se cogen los demรกs ingredientes y se colocan en una batidora. Se bate hasta alcanzar la textura deseada. A continuaciรณn, se introduce en el frigorรญfico durante una noche.
Este helado es una receta rรกpida y sabrosa a la que no podrรกs resistirte durante el verano.
Salsa de ciruelas
Esta salsa de ciruelas es el acompaรฑamiento perfecto para muchos platos de carne o pescado. No tendrรกs excusa para no prepararlo y, ademรกs, darรก a tus platos un sabor mejor.
Para preparar esta deliciosa salsa, necesitas ciruelas, vinagre, azรบcar moreno, cebolla picada, ajo. Para cocinar esta salsa de ciruelas todo lo que tienes que hacer es preparar una sartรฉn, colocar los ingredientes en ella, y dejar cocinar a fuego medio durante 15 minutos. Despuรฉs puedes o bien guardar en la nevera para consumir en otra ocasiรณn, o servirla directamente con el plato al que hayas decidido acompaรฑar con esta salsa.
Como puedes ver, es una forma rรกpida y sencilla de preparar una deliciosa salsa, perfecta para acompaรฑar cualquier plato de carne o de pescado.
Ciruelas con avena y frutos secos
Juntar comida sana no sรณlo es saludable, sino que tambiรฉn puede ser delicioso, y eso lo demuestra a la perfecciรณn esta receta de ciruelas con avena y frutos secos. Si quieres una receta saludable y sabrosa, sigue leyendo.
Para preparar esta receta con ciruelas necesitas: ciruelas, maicena, miel, canela, harina, copos de avena, los frutos secos que prefieras, azรบcar moreno, sal, mantequilla derretida y yogur.
Los pasos que debes seguir son: calienta el horno a 170 grados. En un recipiente, junta las ciruelas (previamente debes haberlas cortado), la maicena, la miel y la canela. En un bol mezcla los copos de avena, la harina, los frutos secos que hayas elegido, el azรบcar, la sal, la mantequilla y el yogur. Mezcla todos los ingredientes del bol hasta conseguir la textura deseada. A continuaciรณn, hecha con una cuchara la mezcla del bol encima de la de las ciruelas, distribuyรฉndola de manera uniforme. Mรฉtelo en el horno durante aproximadamente 50 minutos o una hora, sรกcalo y dรฉjalo enfriar.
De esta manera tienes una receta sana y sabrosa, de fรกcil preparaciรณn, que se convertirรก en uno de los favoritos de este verano.
ยฟTe ha gustado este artรญculo? ยฟTe animas a probar alguna de estas recetas con ciruelas? ยฟTienes alguna idea mรกs para preparar ciruelas? Dรฉjanos todas tus ideas abajo en los comentarios y no te olvides de recomendarnos en tus redes sociales si te ha gustado el artรญculo. Si ademรกs, te apetece seguir leyendo mรกs acerca de vida saludable, te recomendamos que leas el artรญculo ยฟQuรฉ son los superalimentos y cuรกles son?, donde te contamos quรฉ alimentos se clasifican como ยซsuperalimentosยป, cuรกles son sus beneficios para nuestra salud y las mejores recetas que puedes hacer con ellos.
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