Espinacas esparragadas. Receta de Jaén

Espinacas esparragadas. Receta de Jaén

Jaén es una gran provincia de Andalucía con una gastronomía interesante y amplia. Sus recetas destacan por dos motivos: el primero y el más importante, es por la presencia del aceite de oliva virgen extra, marca de identidad de la provincia; el segundo...
Potaje de habas y berenjenas. Receta de Jaén

Potaje de habas y berenjenas. Receta de Jaén

Jaén es una provincia andaluza con una gastronomía única, que consiste en una amplia gama de platos de todos los tipos: de carnes, de verduras, pescados y postres, que conforman su recetario típico. Sin olvidarnos, por supuesto, del aceite de oliva,...
Ajo Harina. Receta de Jaén

Ajo harina. Receta de Jaén

Jaén es una provincia andaluza con una gran variedad gastronómica, pues podemos encontrar todo tipo de platos entre sus recetas típicas: carne, verduras, pescados, postres, etc. Siempre con la marca de identidad de Jaén: el aceite de oliva virgen...
Alcachofas a la montillana. Receta de Córdoba

Alcachofas a la montillana. Receta de Córdoba

Córdoba tiene una amplia gastronomía que es, además, muy variada. Encontramos platos basados en verduras exclusivamente, a platos que desbordan carnes, pescados variados y postres para fiestas típicas de la provincia. Además, Córdoba cuenta con...
Cómo cocer la Quinoa

Como hacer y preparar la Quinoa. Receta rápida

¡Hola Cocinacas! Hoy vas a aprender, por fin, a preparar una quinoa perfecta y esponjosa.  Vamos a enseñaros a cómo cocer la quinoa para que te quede perfecta. Esto es básico para después preparar muchas
Espaguetis vegetales con gambas o camarones. Receta saludable

Espaguetis vegetales con gambas o camarones. Receta saludable

¡Hola Cocinacas! ¿Imaginas un plato hecho con espaguetis vegetales y gambas, saludable, bajo en calorías y muy fácil de preparar? Pues eso es lo que vamos a hacer ahora mismo, así que éstate atento. Hoy vamos a preparar: Espaguetis vegetales...
Guisantes con jamón

Guisantes con jamón

¿Te apetecen unos guisantes con jamón? Receta sencilla y saludable, con todos los nutrientes, hidratos de carbono, proteínas y un poco de grasa, pero sobre todo con mucho sabor. Si tienes jamón en casa aprovecha para elaborar esta receta,...
calabaza al microondas

Calabaza al microondas

¿Se puede preparar calabaza al microondas? La respuesta es afirmativa, solo hace falta seguir unos trucos muy sencillos y tendrás tu calabaza tierna y jugosa para crear puré o para añadir a para preparar un pastel. Si te gustan
Patatas cocidas en microondas

Patatas cocidas en microondas

¿Sabes cómo preparar patatas cocidas en microondas? Un plato muy sencillo ideal para acompañar carnes o pescados, si te gustan las recetas de verduras fáciles, no dejes de probar estas...
Champiñones al microndas

Champiñones al microndas

¿Has probado los champiñones al microondas? Es una receta sencilla y baja en calorías tan solo tienen 30 calorías, aprovechamos el microondas para cocinar de forma más rápida, cómoda y limpia. Para darles un toque extra de sabor preparamos un...
Yuquitas

Yuquitas

Si te gustan las patatas fritas, no dejes de probar las yuquitas. Tienen un sabor ligeramente dulce. Se preparan ligeramente diferentes, ya que antes hay que cocer la yuca, nunca se toma yuca cruda ya que contiene cianuro, pero una vez...
Pastel de acelgas y calabacín

Pastel de acelgas y calabacín

¡No te pierdas este pastel de acelgas y calabacín con piñones, huevos cocidos y un sofrito delicioso! Puedes usar acelgas congeladas, ¡más fácil ya que viene precortadas! Si te gustan las
Pizza con base de berenjena

Pizza con base de berenjenas

La pizza con base de berenjenas tiene tres veces y media menos calorías que una base de pizza tradicional de unos 250 gramos. Una base de pizzas tradicional,  aporta unas 290 calorías por cada 100 g, (250 g serían 725 calorías).  Mientras que...
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