35 mDisfrutar de una buena carne con una buena salsa es todo un placer, que aumenta si lo acompañamos de un buen pan, con esta receta en Cooking Chef de solomillo de cerdo al Pedro Ximénez espero que no os quedéis cortos ni de pan ni sobretodo de hambre.Por cierto, para los que nos habéis preguntado ¿Dónde puedes adquirir la Cooking Chef? te dejamos el link: http://amzn.to/2FIhIl0
Ingredientes para Cerdo al Pedro Ximénez con Cooking Chef de Kewood para 2 personas
- Solomillo de cerdo - 1 unidad
- Sal - al gusto
- Pimienta - al gusto
- Cebolla - 100 gramos
- Harina - 1 cucharada rasa
- Vino Pedro Ximénez - 75 gramos
- Caldo carne - 175 mililitros
- Aceite de oliva
Cómo hacer la receta de Cerdo al Pedro Ximénez con Cooking Chef de Kewood
Notas y Consejos
Si la cebolla se ha sofrito bien y le hemos dado tiempo a la salsa para que se triture, no hará falta pasarla por el colador chino. Si queremos que tenga brillo, podemos añadir una nuez de mantequilla y esperar a que se funda y se mezcle con la salsa.
Si vemos que nos espesa demasiado podemos añadir un poco de caldo. Puedes acompañar este plato con unas patatas fritas tradicionales o puré de patata, pero no dejéis de pasar la oportunidad de acompañarlo con un arroz blanco aromatizado con ajo, a mi ya se me está haciendo la boca agua.
Sigue el Canal de WhatsApp de Cocina Casera, donde encontrarás todas las nuevas recetas, el Menú Gratuito semanal y los nuevos Vídeos.
Seguro que estas recetas te encantan:
