ยกHola Cocinacas!ย ยฟQuieres hacer Magdalenas, pero siempre haces las mismas y no te quedan ideas? Y ademรกs, ยฟte gustarรญa que fueran mรกs saludables e integrales? Pues รฉstate atento, porque en este vรญdeoย vas a aprender a hacer 4 recetas increรญblemente deliciosasย y muy, muy fรกciles. Os vamos a enseรฑar 4 recetas de Magdalenas Integrales y con un azรบcar menos refinado que el habitual y algunas de ellas, sin azรบcar.
Algunas de estas recetas se endulza con panela. La panela es producto de origen 100% natural, por lo que se considera como el autรฉntico azรบcar integral de caรฑa. Su รบnico ingrediente es el jugo de caรฑa de azรบcar. Y esa es la razรณn por la que se trata de un producto tan sano y natural.
Para que hagas estos postres tan ricos, siempre que quieras, guarda el vรญdeo en tu lista de favoritos para tenerlo siempre cerca. Y si te perdiste la receta anterior, te contamos que son Patatas al Horno: 4 Recetas fรกciles y originales, ยกincluyen vรญdeo! Pero por ahora, ยกvamos ya con la primera receta!
Magdalenas de Chocolate Saludables
Hoy vamos a preparar: Magdalenas de Chocolate Sin Azรบcar Saludables. Con esta receta super sencilla podrรกs dejar de comprar las madalenas industriales del supermercado que tanto te gustan, pero que son tan poco saludables.
160 gramos de Harina de avena, 200 gramos de panela de caรฑa de azรบcar integral, 250 ml de leche vegetal, 55 gramos de cacao puro en polvo, 1/2 tableta de chocolate, 2 plรกtanos, 2 huevos, 1 cucharada grande de vainilla, 1 cucharada pequeรฑa de bicarbonato sรณdico, 1 cucharada pequeรฑa de levadura quรญmica o polvo para hornear y 1 pizca de sal.
Elaboraciรณn:
- Echamos los plรกtanos en un bol y triturarmos con un tenedor.
- En otro bol echamos los huevos y los batimos.
- Los aรฑadiremos al bol de los plรกtanos, con la leche vegetal y la vainilla.
- En otro bol mezclamos todos los ingredientes sรณlidos: la panela, la harina de avena, la levadura, el cacao, el bicarbonato de sodio y una pizca de sal.
- Despuรฉs mezclamos los ingredientes lรญquidos con los sรณlidos, hasta conseguir una mezcla homogรฉnea.
- Y por รบltimo, cortamos en trocitos la tableta de chocolate y los echamos en la mezcla. Pero reservamos tambiรฉn unos pocos para la decoraciรณn del final.
- Echamos esta mezcla sobre el molde para madalenas.
- Echamos por encima los trocitos de chocolate reservados.
- Hornearmos durante 25 minutos. El horno deberรก estar previamente precalentado a 170ยฐC o 340ยฐ F.
- Antes de tomarlas, debemos enfriar a temperatura ambiente.
Magdalenas Integrales Saludables
Hoy vas a aprender a preparar magdalenas con harina integral y azรบcar de caรฑa integral y sin refinar.ย ย Vamos a preparar:ย Magdalenas integrales y saludables.
Elaboraciรณn:
- En un bol echamos los dos huevos y la panela. Y los mezclamos enรฉrgicamente y a bastante velocidad con la ayuda de una varilla de batir.
- Aรฑadimos la leche y el aceite de oliva virgen extra y seguimos batiendo.
- Por รบltimo, aรฑadimos: la harina integral, la canela en polvo y la levadura quรญmica o polvo de hornear. Volveremos a mezclar, hasta que estรฉ integrado.
- Echamos esta mezcla sobre el molde para magdalenas.
- Por รบltimo, lo meteremos al horno durante 20 minutos. El horno deberรก estar previamente precalentado a 190ยฐC o 375ยฐF.
- Antes de tomarlas debemos dejarlas enfriar a temperatura ambiente para que adquieran la consistencia adecuada.
Magdalenas de Manzana y Avena
Vamos a preparar:ย Magdalenas o Muffins saludables de Manzana y Avena. Con esta receta tendrรกs solucionados los desayunos de toda una semana. Y encima estรกn deliciosas y sรบper saludables.
Elaboraciรณn;
- Comenzamos echando en un bol grande la avena, la levadura, la canela, la leche y el yogur batido o si lo preferimos podemos usar nata lรญquida.
- En un bol pequeรฑo, batimos los huevos. Y los incorporamos al bol grande.
- Ahora lo removemos todo hasta que quede bien mezclado.
- Picaremos bien la manzana y le quitaremos el corazรณn.
- Agregamos la manzana picada y las pasas al bol grande y mezclamos suavemente hasta que se distribuyan por todos los ingredientes.
- Vertemos la mezcla en una bandeja de horno especial para magdalenas.
- Ahora ya solo falta meterlo al horno durante 45 minutos o 1 hora o hasta que se hayan horneado bien y estรฉn doradas en la parte superior. El horno deberรก estar previamente precalentado a 180ยฐ C o 350 ยฐ F.
- Para su conservaciรณn guรกrdalas en un recipiente hermรฉtico y en la nevera ya que de esta manera te durarรกn hasta una semana.
Magdalenas o Muffins Saludables de Frambuesas
ยฟSabรญas que es posible tomar magdalenas deliciosas pero que sean saludables y ademรกs con no muchas calorรญas? Pues hoy os traemos la receta de:ย Magdalenas o muffins Saludables de Frambuesas.
Elaboraciรณn:
- Lo primero que haremos serรก mezclar todos los ingredientes lรญquidos. Primero echamos los 2 huevos en un bol y los batimos.
- Despuรฉs echamos la leche, la esencia de vainilla, la miel y el aceite. Y lo mezclamos todo muy bien.
- Lo siguiente serรก mezclar en un bol grande los ingredientes sรณlidos: sal, levadura, bicarbonato, panela, avena suave y avena molida. Lo mezclamos todo con la ayuda del tenedor.
- Ahora incoporamos la mezcla de ingredientes lรญquidos que hemos hecho anteriormente. Echamos por รบltimo las frambuesas y lo volvemos a mezclar.
- Vamos a utilizar una bandeja de horno especial para magdalenas. Y vamos a impregnarla de aceite de oliva o algรบn otro aceite para evitar que se peguen.
- Con la ayuda de un cazo o una cuchara vertemos nuestra mezcla en los huecos de la bandeja.
- Para adornarlo le echamos un puรฑadito de copos de avena. Y le ponemos una frambuesa por encima para que queden fenรณmenal.
- Por รบltimo, lo metemos al horno durante 20 minutos. El horno debe estar previamente calentado a 190ยฐ C a 375ยฐ F.
ยฟQuรฉ tal? ยฟOs han gustado? Si es asรญ dinos cuรกl ha sido tu favorita yย cuรกl has hechado de menos en los comentarios y la haremos. Yย si eres nuevo en Cocina Casera, suscrรญbete al canal y pulsa la campanita para recibir todas las notificaciones, ya que publicamos vรญdeos nuevos cada semana. La prรณxima semana vamos a a publicar una colecciรณn de 10 Ideas de Comida para Llevar al Trabajo en tupper.
Y recuerda, al final tienes un link a nuestro curso de desayunos saludables. Un curso perfecto, con un montรณn de ideas para que desayunesย rรกpido, fรกcil y saludable todos los dรญas del mes. ยกHasta la prรณxima Cocinacas!
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