40 mUnas costillas adobadas al horno o un adobo para carne es un plato que no puede faltar en tu recetario personal, para que veas que es algo muy sencillo y que obtendrás un éxito asombroso te presentamos este video, ya verás cómo te sorprendes y aprendes lo fácil que resulta este adobo para costillas. Y os quedáis con ganas de más, aquí podéis ver recetas de costillas para acompañar vuestro adobo.
Para los amantes del adobo, no dejéis de ver otras recetas que os servirán para dar un toque diferente a los distintos tipos de platos, ambas recetas con vídeo como son el adobo para pollo y el adobo para Pescado.
Ingredientes para 2 personas
- Costillar de Cerdo – 1 unidad
- Pimentón dulce 2,5 – cucharadas
- Pimentón picante – 0,5 – cucharadas
- Orégano seco – 2 cucharadas
- Ajo bien picado – 4 dientes
- Sal – 0,25 – cucharadas
- Anises – 0,25 cucharadas
- Comino en polvo – 0,25 cucharadas
- Aceite de oliva – 2,5 cucharadas
- Agua – 5 – cucharadas
- Vino Blanco – 3 cucharadas
- Limón zumo – 1 uds
Cómo hacer la receta de Adobo para costillas
- Mezclamos todos los ingredientes salvo las costillas en un bol para preparar el adobo.
- Introducimos las costillas y las embadurnamos bien en el adobo, las dejamos adobándose durante una noche o un día.
- Precalentamos el horno a 180º eintroducimos las costillas en una fuente para horno durante 45minutos con la carne hacia abajo y el interior de los huesos hacia arriba.
- Le damos la vuelta y regamos con los jugos que se estén generando y la dejamos con la carne hacia arriba unos 30 minutos más. Servimos en caliente.
Notas y Consejos
Si tenemos posibilidad podemos asar unas patatas a la vez que las costillas, calculando para que se terminen al mismo tiempo.
También serviría hacer esta receta con costillas de ternera o incluso alitas de pollo.
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