Para poder tratar el colesterol hemos de ser conscientes principalmente de lo que es y de los riesgos que supone tener los niveles altos o descompensados. A la sustancia que estรก en nuestro organismo y que se encarga de regular las hormonas y aquellas funciones relacionadas con la formaciรณn de รกcidos biliares es denominada colesterol, y si su presencia en la sangre estรก por encima de lo considerado normal se podrรญa producir un riesgo de enfermedades cardiacas. Los especialistas seรฑalan que podemos controlar el colesterol si llevamos una vida sana que incluya una alimentaciรณn equilibrada y algo de ejercicio. En Cocina Casera queremos informarte sobre aquellos alimentos que ayudan a controlar el colesterol, ya que existen varios que ademรกs de sanos estรกn riquรญsimos. ยฟQuieres cuidarte?
5 alimentos que ayudan a controlar el colesterol
Aguacate
Varios estudios han confirmado que el aguacate favorece la disminuciรณn de colesterol en sangre entre un 10 y un 45 por ciento en aquellos pacientes que padecen hipercolesterolemia. Aunque todavรญa las razones no estรกn muy claras sabemos que son ricos en รกcidos grasos poliinsaturados y en fibra, por lo que podemos deducir claramente que reduce los niveles de LDL. Estos estudios recomiendan tomar al menos medio aguacate diario durante la comida principal como herramienta eficaz para disminuir el colesterolโฆ
Verdura
La verdura de hoja verde como es la espinaca reduce los niveles de colesterol tambiรฉn, ademรกs como contiene un alto porcentaje de esteroles y estanoles hay una menor absorciรณn intestinal de esta sustancia. Por su alto contenido en fibra, el brรณcoli tambiรฉn tiene un efecto beneficioso en los pacientes con hipercolesterolemia, por lo que es recomendable incluir estas verduras en nuestra dieta.
Los cereales
Los cereales tambiรฉn ayudan a controlar el colesterol, sobre todo si son integrales. Los expertos recomiendan tomar avena porque se ha comprobado que tras consumirla durante seis semanas disminuye considerablemente el colesterol LDL. ยฟLa cantidad? Unos 70-100 gramos todos los dรญas en el desayuno, ademรกs de otros cereales como el pan, el arroz o la pastaโฆ
Legumbres
Las legumbres son ricas en fibras y por lo tanto son recomendadas para tratar el colesterol. En el caso de las lentejas no sรณlo reducen el LDL o conocido como colesterol malo, sino que aumenta el HDL lo cuรกl es beneficioso para nuestro corazรณn. Otras legumbres como los guisantes disminuyen el colesterol entre un 5 y un 8 por ciento, y si hablamos de soja su consumo puede bajar hasta un 25 por ciento los niveles LDL. Los expertos recomiendan ingerir al menos 50 gramos de legumbres tres veces a la semana para notar los resultados.
Los frutos secos
A pesar del elevado porcentaje de grasa de algunos alimentos vegetales estos pueden ser beneficiosos para disminuir el colesterol, como es el caso de los frutos secos. Los mejores son las nueces, los pistachos, las almendras y la nuez de macadamia que puede reducir hasta un 4 por ciento los niveles de LDL y aumentar hasta un 7 por ciento el HDL en tan sรณlo 4 semanas. En este caso los expertos recomiendan un consumo diario de unos 40 gramos de frutos secos sin sal durante el desayuno, viendo los resultados merece la pena incluirlos en nuestra dieta ยฟverdad?
Anotaciones
Ademรกs de incluir en nuestra dieta ciertos alimentos que ayudan a controlar el colesterol tambiรฉn es importante llevar unos hรกbitos de vida saludables que nos permitan mantenernos sanos, echa un vistazo a nuestro artรญculo para que puedas cuidarte.
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