Cilantro: Qué es, Propiedades y Usos en la cocina
El Cilantro también denominado Coriandrum sativum es una hierba aromática anual originaria de la región del Mediterráneo y Asia Menor.…
Dieta de la Piña
¿Conoces la dieta de la piña? Es un plan de alimentación para llevar a cabo durante pocos tiempo 3 y…
Aceites, Mantequilla y Grasas, ¿Con cuál cocinar?
¡Hola, Cocinacas! ¿Cómo estáis hoy? Existen muchos tipos de aceites y grasas: aceite de girasol, de oliva, de soja, de…
La algarroba, propiedades y usos en la cocina
¡Hola Cocinacas! ¿Has oído hablar alguna vez de la algarroba? Quizá últimamente sí porque se ha puesto de moda y…
Altramuces: qué son, propiedades y usos en la cocina
Las propiedades de los altramuces son muchas ya que se trata de un alimento muy rico en proteínas y fibra, que aporta lecitina minerales y vitamina B.
Mate argentino, qué es y cuáles son sus propiedades
¡Hola Cocinacas! Seguro que has oído hablar alguna vez del mate argentino o incluso lo has probado. Nos referimos a…
Grosellas: propiedades y usos en la cocina
¡Hola Cocinacas! Hoy queremos hablarte sobre las grosellas, un tipo de fruto rojo que cuenta con numerosas propiedades saludables y…
La chufa: qué es, propiedades y usos en la cocina
¡Hola Cocinacas! Posiblemente conozcas la chufa porque es el ingrediente principal con el que se hace la horchata. Sin embargo,…
Nísperos: qué son, propiedades y usos en la cocina
¡Hola Cocinacas! Hoy queremos hablarte sobre los nísperos, también conocidos como merlas en algunas zonas. Son una fruta anaranjada, con…
Alimentos con una amplia fecha de caducidad
¡Hola Cocinacas! Hoy queremos hablarte sobre cuáles son los alimentos que tienen una amplia fecha de caducidad, y por tanto,…
El amaranto: superalimento, propiedades y usos en la cocina
¡Hola Cocinacas! ¿Has oído hablar alguna vez del amaranto? Es considerado un superalimento debido a sus fantásticas propiedades. Estas semillas…
Rooibos: propiedades y usos en la cocina
¡Hola Cocinacas! ¿Sabías que el rooibos no es un té? Popularmente se denomina así, pero en realidad en una infusión.…
Tipos de fideos asiáticos
¡Hola Cocinacas! ¿Te gusta la comida asiática? Si es así, seguro que los fideos es uno de los primeros platos…
Los tipos de lechugas más consumidas en España
¡Hola Cocinacas! ¿Sabías que existen más de 100 tipos de lechugas en el mundo? En España hace bastante tiempo que…
Galanga: propiedades y usos en la cocina
¡Hola Cocinacas! ¿Conoces la galanga? También conocida como galangal o jengibre azul, es una especia que pertenece a la misma…