45 mEstoy seguro que este Bizcocho de café y nueces os encantará. De nuevo un bizcocho, similar al que ya hicimos: bizcocho relleno de chocolate, una de las recetas más recurridas en cuanto a postres se refiere.
Por su sencillez de elaboración, rapidez, y sobre todo, la versatilidad de sabores que podemos encontrar, según los gustos de cada uno. Espero que os guste! y si os quedáis con ganas, no dejéis de ver otro vídeo que os proponemos: Bizcocho de Yogur os encantará.
Ingredientes para Bizcocho de Café y Nueces. Receta fácil para 4 personas 1 unidad
- Mantequilla ablandada – 175 gramos
- Azúcar moreno – 175 gramos
- Huevos – 3 unidades
- Extracto de vainilla – 1 cucharada pequeña
- Harina – 175 gramos
- Levadura en polvo – 1 cucharada pequeña
- 1 cucharada sopera de café en polvo mezclado con 2 cucharadas soperas de agua hervida enfriada
- Nueces peladas – 1 puñado
Cómo hacer la receta de Bizcocho de Café y Nueces. Receta fácil
- Precalentamos el horno a 180º y engrasamos el molde que vayamos a utilizar. Reservamos.
- En un bol, mezclamos la mantequilla ablandada y el azúcar moreno. La mezcla debe adquirir una textura de crema ligera y esponjosa. Añadimos los huevos uno a uno sin dejar de batir, no debemos añadir el siguiente huevo hasta que el anterior esté bien integrado.
- Agregamos el extracto de vainilla y batimos hasta que aparezcan burbujas en la superficie. Añadimos la harina y la levadura tamizadas e incorporamos suavemente hasta que no haya grumos. Añadimos la mezcla de café y las nueces y mezclamos bien.
- Repartimos la masa en el molde que hemos engrasado y llevamos al horno. Lo tendremos allí unos 35 minutos a 180º o hasta que si insertamos una brocheta salga limpia.
Notas y Consejos
Las nueces aportan una gran jugosidad al bizcocho pero no son imprescindibles, si no os gustan, o sois alérgicos las podéis retirar y sustituir por almendras por ejemplo o cualquier otro fruto seco.
Sigue el Canal de WhatsApp de Cocina Casera, donde encontrarás todas las nuevas recetas, el Menú Gratuito semanal y los nuevos Vídeos.
Seguro que estas recetas te encantan:
