Ā”Buenas Cocinacas! ĀæCĆ³mo va la semana? Hoy os vamos a hablar de un problema relacionado con la alimentaciĆ³n que quizĆ” sufras con frecuencia: Los gases. Estos problemas gĆ”stricos pueden ser provocados por una mala digestiĆ³n, por comer demasiado rĆ”pido o por la propia composiciĆ³n del alimento que consumas. En este post te daremos algunos sencillos tips y consejos para eliminar estos gases o prevenirlos y que ya no sean un problema en tu rutina diaria. Ā”Vamos allĆ”!
Empieza a eliminar los gases con estos 10 consejos
ĀæEstĆ”s harto de sufrir las molestias causadas por las flautulencias? ĀæQuieres mantener tu vientre plano tambiĆ©n despuĆ©s de las comidas? Pues no te pierdas estos consejos que, desde Cocina Casera, seguro que te ayudan a acabar con estos gases:
Evita la pasta al dente
Comer un buen plato de pasta como este de Pasta con Berenjenas de vez en cuando no tiene por quĆ© ser perjudicial. Sin embargo, si tienes problemas de flatulencias, es mejor evitar el exceso de estos hidratos como la pasta o el arroz. Cocinar muy bien la pasta y evitar comerla al dente es uno de los tips que deberĆ”s tener en cuenta. Este tipo de cocciĆ³n de la pasta es mĆ”s saciante pero tambiĆ©n mĆ”s difĆcil de digerir. Otro consejo es no pasarte con la cantidad de pasta o arroz que comas, pues puede provocarte una lenta digestiĆ³n y una hinchazĆ³n de vientre que es mejor evitar.
Consume tus legumbres sin piel
La piel de las legumbres es la parte donde mĆ”s concetrada estĆ” su fibra. Por ello, si queremos deshacernos de los gases que nos provocan los garbanzos, las lentejas, las judĆas o cualquier otra legumbre, tendremos que deshacernos de esta piel. Para ello, puedes comprar estas legumbres que ya vienen sin esta parte o pasarlas por un pasa-purĆ©s y de esta forma eliminaremos su piel. A travĆ©s de este mĆ©todo podrĆ”s elaborar un rico y saludable hummus o una crema de lentejas o purĆ© de garbanzos muy digestivos, a la par que saludables.
Evita las comidas que mƔs gases provocan
Debido a su composiciĆ³n, ciertos alimentos pueden contribuir mĆ”s o menos a que suframos este problema. Estos alimentos que deberĆ”s evitar son las legumbres, los lĆ”cteos, la soja, la cebolla, el brĆ³coli, las salsas y las carnes procesadas. Pero no te alarmes, no se trata de dejar de consumirlos de golpe, siempre puedes comerlos con moderaciĆ³n.
Ten cuidado con la bebida
A la hora de comer, ĀæcuĆ”ndo no apetece un vasito de una bebida gaseosa, como la Coca Cola o Fanta? Sabemos que es difĆcil de escuchar, pero estas bebidas no te estĆ”n haciendo nada bien y normalmente ocasionan muchĆsimos transtornos digestivos que podemos evitar fĆ”cilmente. AdemĆ”s, bebidas alcohĆ³licas como el vino espumoso o la cerveza, provocan todavĆa mĆ”s gases debido al alcohol. Por lo tanto, el agua es la bebida mĆ”s aconsejable para hacer una buena digestiĆ³n y huir de las flautulencias tan indeseadas. Tampoco es recomendable usar pajita para consumir nuestras bebidas, pues tambiĆ©n provocarĆ” mĆ”s gases de lo normal.
Cocina al horno, al vapor o a la plancha
A la hora de cocinar, lo mĆ”s recomendado es huir de los fritos y rebozados, por lo que si tienes la opciĆ³n, mejor prepara tu carne o pescado de una manera mĆ”s saludable. Entre las mĆŗltiples opciones tienes el cocinado al vapor, al horno o a la plancha. Por aquĆ te dejamos una entrada sobre los mĆŗltiples Beneficios de la cocciĆ³n al vapor que te interesarĆ” saber si eres de los que les gusta cuidarse.
Consulta si tienes algĆŗn tipo de intolerancia
Normalmente, cualquier intolerancia se muestra con sĆntomas como gases, hinchazĆ³n o dificultad para hacer la digestiĆ³n. Si notas que sufres de estos sĆntomas en repetidas ocasiones y cuando consumes un alimento en concreto, puede que tengas algĆŗn tipo de intolerancia. Ā”AsĆ que acude a tu mĆ©dico y que Ć©l mismo ponga la soluciĆ³n!
Consume la fruta pelada
Como ya te hemos comentado, la piel de las legumbres recoge el mayor porcentaje de fibra del alimento. Esto tambiĆ©n ocurre con la fruta, asĆ que conviene que se coma pelada. AdemĆ”s, es mejor no tomarla como postre y sĆ como merienda o al principio de cada comida, para que produzca menos fermentaciones.
No abuses de los alimentos ricos en fibra
Es importante incluir la fibra suficiente en tu dieta para mejorar el trĆ”nsito intestinal, pero has de saber que si tienes especial facilidad para sufrir flautulencias, no debes exceder su consumo. Lo mĆ”s recomendado es que la fibra se vaya introduciendo poco a poco y de manera progresiva, asĆ que olvĆdate de los atracones a cereales, pan o cierta fruta como las manzanas, pues te provocarĆ”n gases y molestias intestinales. Curioso, Āæverdad?
Come despacio
Comer deprisa generalmente contribuye a no masticar correctamente y a ingerir mĆ”s aire de lo normal, asĆ que intenta no hacerlo para realizar una correcta digestiĆ³n. TambiĆ©n puedes intentar comer en compaƱĆa, asĆ lo harĆ”s mĆ”s despacio inconscientemente.
Incorpora alimentos fermentados
Los probiĆ³ticos que se encuentran en estos alimentos fermentados ayudan a equilibrar la flora intestinal y esto conlleva a sufrir menos infecciones y bacterias, pero tambiĆ©n menos hinchazĆ³n y gases. Por lo tanto, es muy recomendado incorporar el kĆ©fir o el yogur a tu rutina alimenticia, pues contienen estas sustancias probiĆ³ticas y, ademĆ”s, estĆ”n al alcance de todos en cualquier establecimiento de alimentaciĆ³n. Si quieres conocer todos los Beneficios del KĆ©fir, no te pierdas nuestra entrada y Ā”descubre todo lo que hay detrĆ”s de este gran alimento!
Ā”Esto es todo por hoy Cocinacas! Esperamos que os haya servido de algo y empecĆ©is a tener en cuenta estos tips, especialmente si sois mĆ”s proclives a sufrir este tipo de trastornos digestivos. No os olvidĆ©is de pasar por nuestro Canal de Youtube donde tendrĆ”s las recetas mĆ”s ricas, saludables y fĆ”ciles de elaborar que hayas visto jamĆ”s. ĀæA quĆ© esperas para suscribirte y empezar a comer mejor con la ayuda de nuestros platos?
Ā”Hasta la prĆ³xima Cocinacas!
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