Ā”Buenas Cocinacas! ĀæCĆ³mo estĆ”is en el dĆa de hoy? En esta ocasiĆ³n os hablaremos de los beneficios de un desayuno rico en proteĆnas de calidad. Muchas personas, tanto jĆ³venes como adultas, se saltan esta comida poniendo a riesgo su salud a diario. Otras tantas, abusan del azĆŗcar en cada desayuno, lo que resulta una prĆ”ctica nada saludable. Hoy te damos tips para que tus desayunos sean lo mĆ”s sanos posibles y te recomendamos algunas recetas ricas en proteĆnas para que las incorpores a tu desayuno de la manera mĆ”s fĆ”cil y sencilla. Ā”Vamos allĆ”!
ĀæCuĆ”l es el papel de las proteĆnas en nuestra alimentaciĆ³n?
Los alimentos ricos en proteĆnas son la mejor opciĆ³n que podemos incorporar a nuestros desayunos. Entre los muchos efectos beneficiosos que nos pueden aportar, podemos destacar en que ayudan a mantener nuestra masa muscular y por lo tanto, vernos mejor fĆsicamente si hacemos deporte con regularidad. Otro de los efectos positivos es que ayuda a que nuestra concentraciĆ³n mental aumente. Esto es debido a que nuestro organismo recibe mucha energĆa y por lo tanto, nuestra productividad aumenta mĆ”s que si no hubiĆ©ramos consumido nada. Pero esto no es nada si lo comparamos con otros dos efectos beneficiosos que estĆ”n relacionados con la pĆ©rdida de peso y que quizĆ” puedan interesarte:
Permite acelerar nuestro metabolismo
Normalmente ingerimos proteĆnas a la hora de la comida y de la noche, pero, ĀæsabĆas que si se ingieren en el desayuno permite acelerar nuestro metabolismo y con ello, la quema de grasas? De esta manera, estarĆ”s incorporando a tu cuerpo nutrientes y sustacias buenas mientras le ayudas a quemar tus grasas almacenadas. Ā”Wow!
El factor fundamental: Ayuda a regular el apetito durante el dĆa
Tampoco podemos olvidarnos de citar que incluir proteĆnas en el desayuno ayuda a regular tu apetito durante el dĆa. Esto es porque estas sustancias se digieren mĆ”s lentamente que los hidratos de carbono o los azĆŗcares y por tanto, tu organismo no te pedirĆ” picotear entre horas. Librarte de estos antojos poco saludables harĆ”n que adelgaces, Ā”casi sin darte cuenta! Y ademĆ”s, tambiĆ©n te ayudarĆ” a mejorar la calidad de tu dieta.
Los mejores alimentos que puedes aportar a tu desayuno rico en proteĆnas
Somos conscientes de que estĆ” normalizado el recurrir a unas galletas, cereales llenos de azĆŗcar o bollerĆa industrial como primer alimento del dĆa. Sin embargo, debes saber que hay otras opciones mĆ”s saludables que te ayudarĆ”n a mejorar tu salud y que Ā”estĆ”n igualmente deliciosas! ĀæQuieres saber de quĆ© alimentos se tratan? Ā”Muy atento!
Bebidas vegetales
En este caso, la leche de avena y leche de almendras son las dos alternativas mĆ”s saludables que puedes elegir, debido a su poca cantidad de grasas. AdemĆ”s, presentan un nivel de proteĆnas de gran calidad muy aceptable, sobre todo la bebida de avena. No obstante, la Leche de Vaca es la bebida que mĆ”s proteĆnas presenta, asĆ que si te gusta y no sigues una dieta vegetariana, te recomendamos seguir utilizĆ”ndola. Si quieres saber mĆ”s sobre estas bebidas vegetales, Ć©chale un vistazo a nuestra entrada Bebidas Vegetales VS Leche de Vaca. En ella, te explicamos con mĆ”s detalles sus diferencias y caracterĆsticas frente a la leche convencional.
Batidos de ProteĆnas
Si eres deportista y necesitas un chute de energĆa, no te olvides de incorporar unas barritas de proteĆnas entre horas en forma de snack o bien, un batido junto con frutas y semillas a tus cenas o desayunos. De esta manera, estarĆ”s ayudando a tus mĆŗsculos y dejando atrĆ”s el azĆŗcar que te impide definir tu cuerpo correctamente. Si quieres conocer mĆ”s sobre estos batidos te recomendamos leer esta entrada sobre Los Beneficios y Peligros de los Batidos de ProteĆnas que quizĆ” no sabĆas. Ā”AtrĆ©vete a conocer mĆ”s sobre el mundo healthy!
Huevo
Siempre va a ser un gran alimento al que recurrir en tus desayunos, pues te proporcionarĆ” energĆa, aminoĆ”cidos saludables, pocas grasas y un gran nivel de proteĆnas de calidad. La mejor manera en la que lo puedes consumir es cocido, revuelto o en tortilla. Si quieres desprenderte de las pocas grasas que aporta la yema, te recomendamos elaborar un revuelto de claras, una alternativa mĆ”s proteica todavĆa.
Tofu
Si eres vegetariano o vegano, tambiĆ©n tenemos una gran fuente de proteĆna vegetal para recomendarte en tus desayunos. El tofu estĆ” libre de colesterol y presenta un nivel bajo de grasas saturadas, asĆ que igualmente puede ayudarte en tu proceso para adelgazar. Debido a su sabor neutro, puedes combinar el tofu con toda clase de alimentos: Si quieres un desayuno dulce puedes recurrir a unos frutos secos y un poco de miel para endulzar el sabor. Por otro lado, si prefieres una alternativa salada, puedes introducirlo en unas tostadas de pan integral con jamĆ³n o tomate.
Yogur
Es un alimento rico en proteĆnas y permite combinarlo con frutos secos, como las nueces o las almendras, que son las que mayor cantidad de proteĆna contienen. TambiĆ©n puedes aƱadir fruta en Ć©l, asĆ como copos de avena, para que el desayuno sea mĆ”s energĆ©tico que nunca, a la par que saludable.
Sandwich o tostadas: Pero vigila lo que haya en el interior
Esta opciĆ³n es profundamente saludable y te tendrĆ” saciado durante toda la maƱana. Pero Ā”cuidado! No incorpores a estas tostadas embutidos no saludables, como el salchichĆ³n, el chorizo o carnes rojas en general. Lo mejor para preparar este desayuno serĆ” usar una o dos rebanadas de pan integral, de centeno o de semillas e incorporar en Ć©l alimentos ricos en proteĆnas y en beneficios saludables. Entre ellos, podemos encontrar pescados, como el salmĆ³n ahumado hasta huevos y por supuesto, tampoco nos podemos olvidar de los aguacates o tomates.Ā Una buena opciĆ³n es preparar una tosta de salmĆ³n con aguacate o de jamĆ³n con trocitos de tomate triturados. Ā”RiquĆsimo!
Ā”Esto es todo Cocinacas! Te hemos contando los beneficios de incorporar proteĆna a tus desayunos, pero tampoco puedes olvidarte de la vitamina C. Es de vital importancia incorporar esta sustancia en tu dĆa a dĆa y puedes incorporarla consumiendo fruta u hortalizas. Para ello, puedes echarle un vistazo a nuestra receta original de Barcelona de Pan Tumaca y si te parece sencilla, te alentamos a probarla porque Ā”estĆ” deliciosa!
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Ā”Hasta la prĆ³xima Cocinacas!
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